濟寧商用燒餅機器價格質(zhì)量材質(zhì)上乘【順達】

麻汁燒餅1. 面粉里加酵母粉，用筷子一邊攪拌一邊加水，攪拌的沒有干面粉后和成稍粘手的面團，發(fā)酵2小時左右。2. 發(fā)酵好后取出面團揉面排氣，然后分成三塊面團，取一塊面團搟成薄片，撒上鹽和五香粉抹勻，再涂勻芝麻醬。3. 把面片從一頭卷向另一頭，后銜接的地方捏實，再把長條捋一捋，排出空氣；用刮板把長條切成等量的段，取其中一段兩頭捏實，團一下收入底部。或者捏實兩頭，卷成螺旋狀，用手按成餅坯。

燒餅做法如此簡單，牢記5大步，外酥里軟層次多，好吃！ 步：準備面粉450克、酵母4克、白糖10克攪拌一下，再加上280毫升的溫水和面，揉成一個面團，發(fā)至2倍大第二步：在小碗中加上2-3勺面粉，。第三步：把醒好的面團放在案板上，排出里面的空氣，再分成一樣大的劑子，把每個劑子整理一下，搓成一個圓球按扁，再搟成面餅。第四步：把每個面餅上，抹一層油酥，邊緣部分不要抹上油，用刀切一下，再從一端開始卷起來，把收口處和兩端捏緊實，然后按扁，抹上一層清水，再沾上一層白芝麻即可。第五步：電餅鐺里刷上一層油，把生胚放進去蓋上蓋子燜2分鐘，時間到翻面再燜2分鐘，兩面金黃就可以裝盤了。

椒鹽燒餅的做法這個椒鹽燒餅很好吃，椒鹽沒自己做，買現(xiàn)成的，燒餅做出來外酥里軟的，淡淡的椒鹽味，很好吃，烤好后直接當零食吃完了。面粉加酵母，堿面，1茶匙鹽拌勻，再加入溫水拌成絮狀。 揉成光滑的面團。用保鮮膜蓋上，放溫暖處發(fā)酵。發(fā)酵至兩倍大。取出排氣，分成大小均勻的小劑子準備椒鹽、食用油、芝麻。取一個小劑子，搟成長形。刷上食用油，撒上椒鹽。然后由上至下卷起。然后搟開成圓餅。再刷上一層油。再對折，成三角形餅。