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發(fā)布時(shí)間:2021-08-20 19:23  
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商用冷柜主要是用于商業(yè)經(jīng)營(yíng),從功能上它可分為:
(1)冷凍柜.有效容積可以定做,其功能與特性與家用的相似.有的商用臥式冷凍柜柜門是透明玻璃.箱內(nèi)溫度低于-15度,還有一種冷凍柜使用溫度在-35度以下,叫低溫冷凍柜。
冷藏柜,商用透明冷藏柜按結(jié)構(gòu)可分為臥式和立式,只有冷藏功能。
冷凍冷藏柜。其一部分分為冷凍室,溫度低于-15度,一部分分為冷藏室,溫度1-10度這種冷柜采用雙溫控制器,透明柜門結(jié)構(gòu)復(fù)雜,價(jià)格較高。
它的選擇正確與否將直接影響到整個(gè)機(jī)器的制冷運(yùn)行效果。島柜是一種商用性較高的制冷機(jī)器,對(duì)柜內(nèi)溫度的恒定性有較高要求。而且柜子周圍都是采用玻璃密封。雖然這些玻璃也是的保溫玻璃,但是與傳統(tǒng)的發(fā)泡保溫材料相比,隔熱性還是略現(xiàn)不足。由于還要經(jīng)常打開柜門拿取食品,以及其它各種因素的影響,冷量始終會(huì)有一定的損失。
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