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發(fā)布時間:2021-01-04 20:00  
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蒸熏爐是肉制品熟化過程中必不可少的設(shè)備之一,本機具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。主機框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型,使保溫效果增強,密封性好,節(jié)能。全自動熏爐的觸摸屏,可編程控制器及繼電器,電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品。大視窗的人機界面,生動直觀地顯示設(shè)備運行狀態(tài),可在運行中隨時調(diào)整時間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù),操作非常簡單。具有優(yōu)異的循環(huán)系統(tǒng),可使?fàn)t內(nèi)的蒸霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。飲料殺菌機廠家批發(fā),煙熏爐煙熏原理:飲料殺菌機廠家批發(fā),煙熏爐是利用木材、木屑、甘蔗皮、紅糖、白糖、藥草等材料的不完全燃燒而產(chǎn)生的熏煙,使肉制品吸收而增添加有的熏煙風(fēng)味,提高產(chǎn)品質(zhì)量的加工方法,其目的是改進(jìn)產(chǎn)品風(fēng)味,促進(jìn)發(fā)色、殺菌,改善質(zhì)地,提高性和耐藏性。





雞蛋干熏烤箱,火腿腸熏肉爐,豬蹄子熏肉箱
飲料殺菌機廠家批發(fā),煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動煙熏爐,經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達(dá)到環(huán)保效果,徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省人工,節(jié)能,更增強了食品的口感及彈性。采用可編程控制,操作方便簡單可以加工豬頭肉、豆腐干、火腿、香腸、臘腸、雞、鴨、鵝、魚類、等需要蒸煮、烘干、煙熏上色的食品。設(shè)計采用德國循環(huán)風(fēng)機葉輪,循環(huán)風(fēng)道結(jié)構(gòu),有效提高風(fēng)速25%,風(fēng)速更均勻,箱體內(nèi)溫度差更小,更大限度地保證箱體內(nèi)部各點氣流狀態(tài)的一致性。
飲料殺菌機廠家批發(fā),熟食專用煙熏爐,熏雞煙熏箱現(xiàn)在的雞產(chǎn)品不僅僅有鹵煮的還有烤的,當(dāng)然重要的還有熏雞,這種對于喜歡吃煙熏味的人來說,用小型熏雞煙熏爐,熏雞煙熏箱熏制的雞是美味的。


豬腸子熏烤箱烤雞熏肉爐火腿腸蒸煮箱
飲料殺菌機廠家批發(fā),煙熏爐適用于;產(chǎn)品進(jìn)入蒸柜的蒸汽經(jīng)過汽水分離器后,有效地將蒸煮過程中管道內(nèi)的水份排走,將有用之蒸汽送到柜內(nèi),從而減少蒸煮過程中的濕度(大大降低生產(chǎn)過程中包點起死皮現(xiàn)象)。各類的豆制品、腸類、雞鴨、肉制品不可缺少的設(shè)備之一。這個設(shè)備從開始的研制到現(xiàn)在的廣泛使用已經(jīng)有十幾年的時間了,具有烘烤、干燥、蒸煮、煙熏上色、冷卻的功能,用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦颍瑢崿F(xiàn)自動化目地。效果顯著。
飲料殺菌機廠家批發(fā),設(shè)備特點;
1、賦予食品特殊的煙熏風(fēng)味,增加香味,改善色澤。
2、具有殺菌防腐的作用,而且還能夠延長肉制品的保期,增加彈性。
3、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化
4、全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件 的運行監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。








