天津解凍庫價格規格尺寸「中匯制冷」

低溫高濕解凍機解凍特點

低溫高濕解凍機解凍特點在于

解凍過程中凍品中心溫度與表面溫度差在范圍內，使凍品從里到外均勻解凍。消除了食品解凍過 程中滴水現象，解束后食品的失重率可控制在1%以內，食品表面色澤新鮮度與食品速凍前無明顯差異，使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態。

采用加濕系統，可在低溫環境下使空氣高濕度達到95%以上，在解凍機內形成低溫高濕氣流組織，并采用分階段溫度解凍，在保證解凍產品質量的前提下，縮短解凍時間。標準食品衛生要求

低溫高濕度解凍機采用全自動智能化PLC控制。解凍時間、溫度可根據豬、牛、羊等不同凍品要求適當調整，解凍完成后解凍庫自動轉為冷藏保鮮狀態，可隨時取出冷藏狀態下的新鮮食品。

高濕低溫節能解凍技術成為

目前我國的肉類加工企業特別是需要深加工的肉質品生產企業中，存在原料肉解凍環節中品質的控制，解凍損耗及營養成分的流失困擾生產企業的問題。選擇一種好的適宜的肉類解凍方法可以充分保證加工用原料肉的品質，從而使終產品的質量得以保證。因此肉類解凍被視為肉類加工企業生產過程中的關鍵點之一。因此高濕低溫節能解凍技術成為。

低溫高濕解凍機主要特點

　　1、解凍品質高

　　解凍過程中凍品中心與表面溫度差始終保持在的范圍內，結合科學合理的布風裝置，確保凍品從中心到表面解凍均勻，保持食品的新鮮狀態。

　　2、產品的失重率低

　　凍品解凍過程中始終在低溫高濕度環境中進行，這樣解凍的食品細胞汁液流失，保持了食品原有的色澤風味，減少營養成分的損失，降低失重率，為食品企業減少損失，贏得利潤。

牛肉四分體低溫高濕度解凍機低溫高濕度空氣解凍機：專業解凍：肉類、魚類等食品加工行業，

解凍工作原理：利用低溫高濕度循環空氣通過凍品表面使其緩慢解凍，解凍加熱方式為蒸汽加熱，需方提供2～3 ㎏/c㎡蒸汽汽源并將蒸汽管接至設備接口；蒸汽通過管道被分為兩路，一路通入水箱加熱水，加熱后的水通過水系統打入解凍庫內（除了給解凍品進行冷熱交換外，還給庫內加濕）；另一路直接通入解凍庫內部, 調節庫房濕度,同時可以給庫房加溫（只是解凍階段實施）。