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（用棉布沾水精修口沿）揉好泥團(tuán)后，又用木尺量好即將制作的爐芯直徑，用手蘸水在板盤上畫好圓圈水印。再將泥團(tuán)搓捏成胳膊般粗細(xì)的泥條，左手手掌攤開，右手握泥條，一邊擠壓，一邊造型。泥條沿著圓圈，由底部向上螺旋收緊盤繞，一層一層壘，直至理想高度，并呈現(xiàn)上小下大的喇叭狀器型。（里、外手結(jié)合拍打成型）隨后又憑著經(jīng)驗(yàn)，用拳頭和手掌將喇叭狀的水坯雛形撐開，拉出器型的弧度。接著，用手指從下往上一層層刮泥，將之前泥條層層壘起的縫隙完全抹去。然后用長木尺樹在水坯雛形的中心，量好高度后將細(xì)鐵絲固定在木尺上端，旋轉(zhuǎn)一周，整齊地切出水坯的口沿。之后，又用棉布蘸水，圍繞著板盤轉(zhuǎn)圈，一次次規(guī)整口沿的厚度與造型……

在購買轉(zhuǎn)爐燒餅機(jī)的時(shí)候，記看面板足否整平無損，看風(fēng)扇是不是標(biāo)準(zhǔn)，隨后接通電源幵機(jī)，保證除開常規(guī)的散熱風(fēng)扇的響聲外，聽不見別的雜音及電流聲，隨后按住每一個控制鍵，看有沒有壞的。看不同溫度擋可否常規(guī)加熱。它是購買時(shí)須留意的。在應(yīng)用的時(shí)候，磁爐在工作中假如發(fā)覺其內(nèi)置的風(fēng)扇不轉(zhuǎn)，要馬上停用，并及時(shí)性維修；電磁爐不可以直接用清水沖洗，也不能用溶劑、來淸洗爐面或爐體；爐面辦損傷時(shí)應(yīng)該馬上停用。

燒餅機(jī)功能：本機(jī)適用廣泛：可以制作千層餅、燒餅、芝麻火燒、缸貼、蔥油餅、烤餅、大餅、手抓餅、烤牌、肉餅、掉渣餅、香酥餅、油酥餅、餡餅、驢肉火燒、白吉饃、喜餅、里脊餅、單餅等等做到一機(jī)多用，可以根據(jù)客戶的尺寸定做。燒餅機(jī)優(yōu)點(diǎn)：火溫大小可以調(diào)節(jié)；遠(yuǎn)紅外線，明火烤制；節(jié)能低成本，每袋面粉僅需8-10元液化氣；

開啟電源開關(guān)進(jìn)行加熱。當(dāng)溫度到達(dá)設(shè)定的工作溫度時(shí)即可進(jìn)行工作。將定量的小面團(tuán)模具上。按下模具啟動開關(guān)，上模具壓下，自動壓餅烙熟。等待數(shù)秒，加熱時(shí)間完成，上模具自動升起復(fù)位。取出面餅，放置下一塊面團(tuán)。以上便是單餅機(jī)的操作方法，是不是很簡單呢，全自動燒餅機(jī)只需1-2人便可操作，省時(shí)省力，，可謂眾多商家好的幫手。