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發布時間：2021-07-02 05:20
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花油比例的下降往往有利于屠宰率的提高，這項試驗的結果也反映了這個關系。酒糟飼料中添加酒精糟為什么能使豬的花油比例下降還不清楚，但這可能與其能促進胃腸運動有關。
美國North Central Reginal Study(1970) 共在四個實驗站對玉米酒精糟喂豬的效果進行了評定，結果也未發現組間肥育性能有明顯差異。Siebirs（1981）、Peter(1971)和Speer（1967）所做的同類試驗得出的結論與這項肥育試驗的結論也基本一致。但Wahlstrol（1970）的試驗發現添加5%和10%的酒精糟組的豬的增重速度好于對照組，而添加20%的組卻顯著地低于對照組，其原因被歸為賴氨酸的缺乏。
從現今查到的文獻看，雖然有人將玉米酒精糟在肥育豬飼糧中添加到35%，而未發現有明顯不良反應，但根據多方面試驗，以不超過20%為佳。
Thong等（1978）在母豬飼糧中分別用17.5%和44.0%的玉米酒精糟取代2.5%和7.0%的玉米，對產仔數、斷奶重及母豬體重變化都無明顯影響。
二、用作雞酒糟飼料
根據我們用“星雜-579”產蛋雞做的代謝試驗測定結果，玉米酒精糟喂雞的表觀代謝能含量為2.888Mcal/kg，與有關文獻報道的數字相差不大。
發酵后的豆渣能夠有用的進步蛋白吸收率，還能夠使豆渣長期的保存。豆渣中蛋白質也能夠有用降解,從而使豆渣中氨基酸態氮的含量得以很多進步，通過發酵酒糟飼料技能處理的豆渣在除異味、改感、細化顆粒、純化養分、阻止因子等方面進行了改進，能夠大大下降飼養本錢。市場上的玉米酒糟蛋白酒糟飼料產品有兩種: -種為DDG (itillers Dried Grains)，是將玉米酒精糟作簡單過濾，濾渣干燥，濾清液排放掉，只對濾渣單獨干燥而獲得的酒糟飼料;另-種為DDGS (Distillers Dried Grai1s with Solubles)，
近年來，隨著村生活水平的不斷提高，大部分的戶家庭總喜歡釀制一些米酒，再把釀酒的副產品——酒糟喂魚。但是，我們發現有不少的養魚戶往往不注意用量，一次投喂過量的沒發酵酒糟，其實這是很危險的。并且發現深顏色的玉米酒糟通常伴有糊焦味或者煙熏味，會影響酒糟飼料的適口性,這可能是由于在干燥過程中過度加熱引起的。另外,玉米酒糟顏色越淺,賴氨酸含量越高，ADF和ADIN濃度越低,其營養價值越大。
