您好，歡迎來到易龍商務網！
發布時間：2021-05-13 09:51
【廣告】
夾層鍋使用注意
1 、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、 對安全閥，可根據用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調整。
4、 蒸氣鍋在使用過程中，應經常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調整。
5、停止進氣后，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
6 、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應在各轉動部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械油。
花生酥糖帶攪拌夾層鍋
花生酥糖帶攪拌夾層鍋產品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。
花生酥糖帶攪拌夾層鍋
1.用途：夾層鍋（不銹鋼夾層鍋）,廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點,飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質量,縮短時間,改善勞動條件的優良設備。
2.特性：本鍋以380V電力為熱源，夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油，高可達150℃，由電控箱控制。具有受熱面積大、熱，加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。本鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
200升電加熱夾層鍋內膽為3mm，外膽為3 mm，內外膽均一次性成型，保證鍋內平整光滑，304不銹鋼材質，蝸輪傳動可傾斜式，鍋架為不銹鋼，設計溫度147度，工作溫度143度，開水時間為12-13分鐘，所有配件齊全，設備保修一年（易損件除外），用戶接上電源即可使用。
行星攪拌夾層鍋使用須知：
1.加熱方式如果是蒸汽加熱，工作時長不能超過規定工作時間。
2.設備在需要進氣的時候需要緩慢的打開進氣閥，直到氣體的量滿足壓力再停止。
3.如果有冷凝水排出的疏水器，要自始至終的將閥門打開。
4.如果沒有疏水器的，就要將閥門打開讓蒸汽外泄后關小閥門，能夠的保證有少量水溢出。
5.安全閥的使用可根據使用者需要的蒸汽壓力來自行調整。
6.在使用蒸汽鍋的時候需要時刻注意蒸汽壓力的變化，必要時使用進氣閥們進行調整。
7.在停止對設備的進氣后，應打開鍋子底部塞口，將剩余的水放置干凈。
8.在鍋子使用前要對鍋體轉動部位進行上油，使其工作效果更佳。
行星攪拌夾層鍋的維護和保養：
1.使用前后要檢查各個傳動轉動位置進行檢測，缺油的需要添加潤滑油，避免干燥干磨損壞設備。
2.檢查設備線路連接是否牢固安全，是否配備啦保險絲，確認無誤后可開機工作。
3.工作前要檢查內部導熱油的量，要以加油口為標準以下八公分的油量。
4.設備在進行工作是要嚴格把控溫度，一般控制在二百度以下。
5.給設備換油的時候，需要先拆解電熱管用堿水清洗后在加入油。
6.每隔半年進行檢修和更換設備部件。
用途
不銹鋼夾層鍋也叫做夾層蒸汽鍋，可以被廣泛應用于各種工業食品的加工，比如說制藥、制酒、飲料、蜜餞、罐頭、糖果、乳品、糕點等食品的加工，也可以用于個猴子那個大型餐廳或是食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等蒸煮之用，簡單的說，不銹鋼夾層鍋是食品加工過程中提、縮短時間、改善勞動條件的優良設備。
特性
該鍋是以一定壓力的蒸汽為熱源，在使用過程中具有加熱均勻、受熱面積大、熱、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
內鍋采用奧式不銹鋼制作，耐酸耐熱。外鍋配備壓力表、安全閥、進汽管、出汽閥等重要設備，具有容易操作、安裝方便。設計合理，結構安全可靠等優勢。
