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麻辣燙是很多人都喜歡的街邊小吃，樂山麻辣燙加盟串串香代理商

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     食用方法麻辣燙是很多人都喜歡的街邊小吃，因為含植物油脂量大，曾被納入油炸食品之列，四川麻辣燙加盟，那麼麻辣燙如何吃營養成分呢？有的人覺得麻辣燙是一種不健康的食物，也許大量地是由于它出生低賤，價格便宜，擔憂其安全性特點。事實上，假如可以在食品衛生安全層面嚴格把關，并開展有效的配搭，樂山麻辣燙加盟，麻辣燙說得上是一種非常非常好的中式快餐食品類，比油炸食品類要身心健康得多，也環境保護得多。先，麻辣燙并更辣，如果不規定多放朝天椒得話。倒是能夠放麻醬，它是十分身心健康的一種調味品，含有鈣和維生素E。經常添加蒜汁，也有抑菌作用。

     次之，麻辣燙一般有多種多樣綠葉蔬菜，有多種多樣豆類食品原料，有紫菜等藻類植物，有菌類等食用菌，有甘薯，有魚種，有蛋類食品這些，相比之下，天然性原料種類占上風。只需有效配搭，四川麻辣燙代理，它比一般的中式快餐菜肴更非常容易做到酸堿的規定，也合乎食材多元化的標準。第三，麻辣燙的加溫溫度并不高，也不會造成廚房油煙和人體脂肪高溫空氣氧化難題。和高溫烹炒對比，對氣體空氣污染較小。樂山麻辣燙代理，第四，涮菜的全過程中能夠除去蔬菜水果中的一部分鹽酸、和化肥，盡管損害一部分C，但也降低了抗營養成分要素和有毒物質。只需留意按時拆換涮菜水，涮的全過程中少放鹽，便是很好的烹飪方法。終，麻辣燙的調味品能夠保證身心健康低脂肪。涮菜的情況下沒有加點油，調拌的情況下還可以依照消費者的規定降低放油量，整體而言，原料含人體脂肪少，發熱量較為低。    

麻辣燙底料的制做，四川麻辣燙加盟串串香代理商

麻辣燙底料的制做

      樂山市五通橋綠緣麻辣燙（四川串串香加盟，四川麻辣燙，樂山牛華麻辣燙加盟）傳承樂山美食工藝，弘揚樂山經典美食文化。現在在成都、樂山、廣東、福建、陜西等川內外多地已有多家合作店。牛華綠緣麻辣燙在原材料生產、原材料配送、品牌推廣、招商合作、投資合作商管理、服務培訓、加工出品等各個環節上都實行嚴格的科學管理。自成一體的SOP標準流程化管理。使牛華綠緣麻辣燙在生產出品上品質始終保持如一，在創新優化上始終走在餐飲前沿。

    青湯麻辣燙底料的制做： 四川麻辣燙加盟，準備工作： 將豆瓣醬剁細，全部辣椒干和姜去表皮拍松一起泡大約三十分鐘，隨后用多功能料理機絞成茸，沒有多功能料理機得話切碎。水豆豉也切碎。將豆瓣醬，朝天椒茸，水豆豉茸均勻既成香辣醬.，老冰糖敲碎預留。蔥姜切片預留；泡透切割成一小塊預留；各種各樣香辛料均冷水泡透斬碎儲備用。樂山麻辣燙加盟，（除麻椒和藤椒）。各種各樣香辛料 還可以在買料的情況下粉碎后泡透。

      操作步驟： 將黃奶油，食用油 混和勻稱燒至八成熱時端離火口降至四成熱時，放進泡好的侵炸優異時撈出無需，（注：是為了更好地顏色漂亮，待到鍋中的油發生變化顏色，就可以把撈出丟棄了。） 四川麻辣燙招商，添加蔥姜塊炸香而且發澀時把蔥姜撈出丟棄就可以。 添加老冰糖煮化出炒糖色 加香辣醬用文火加溫二十分鐘上下，加香辛料再次加溫十分鐘， 下老干媽辣椒醬香辣醬加溫十分鐘 樂山麻辣燙招商，添加麻椒和藤椒中粗末加溫15分鐘，等麻味出去加江米酒推勻，水份將盡時端離火口，降至常溫下時不僅火鍋底料。

清湯麻辣燙底料，樂山麻辣燙加盟串串香代理商

清湯麻辣燙底料

     清湯麻辣燙底料： 調味品： 紅花椒75克，藤椒50，葡萄酒1瓶，江米酒20克，姜片50克，老冰糖20克，蒜頭、小蔥各適當。 牛油800克，色拉油1500克 調料配方： 白豆蔻5克，砂仁5克，三奈3克，丁香花2克，白蔻5克，八角茴香15克，5克，排草5克，老蔻20克，甘菘5克，茯苓5克，香茅草8克，八角15克，良姜5克，茴香8克 

     四川麻辣燙加盟，制做步驟： 1、把各種各樣香辛料用溫小水泡約二十分鐘后，撈起來備用。青紅花椒弄成中粗末 2、凈鍋容易上火，引入色拉油和牛油燒開，放進小蔥、姜片、江米酒、葡萄酒、蒜頭、老冰糖煸炒，熬約十分鐘，到時再放入泡好的香辛料再次炒三十分鐘之上，將青紅花椒加上續炒5-十分鐘，老料才算作炒好啦。樂山麻辣燙加盟，熬的情況下一定要用少火 不斷的攪 避免 糊炒好的老料，好靜放一天后應用，那樣實際效果會更好些。

口味豐富多彩達到不一樣顧客要求，四川麻辣燙加盟串串香代理商

口味豐富多彩達到不一樣顧客要求 

       口味豐富多彩 達到不一樣顧客要求 串串香盡管口味大家，銷售市場大，可是這些年來，口味或是較為單一的，包含的加盟品牌，全是骨湯湯底為主導，在所難免讓顧客很膩。四川麻辣燙加盟， 在口味上破舊立新，豐富多彩了口味，除去骨湯湯底，也有西紅柿湯底、老壇酸菜湯底，麻辣燙和麻辣拌也是有。樂山麻辣燙加盟，除開口味豐富多彩多種多樣，他們家的骨湯湯底是用純大骨熬料的，確保無任何的加上，身心健康，孕媽媽兒童可以安心吃。 

      室內裝修清爽 合乎當代年輕人審美觀 如今許多年青人店鋪選址用餐眼見室內裝修。四川麻辣燙加盟，傳統式的麻辣燙店裝修風格平平淡淡無特點，而串串香裝修風格是巴薩諾瓦清新自然設計風格，樂山麻辣燙加盟，店內桌椅板凳顏色和睦當然，自然環境整潔齊整，能提升顧客的胃口，有很多年青女孩跑來游玩照相。