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發(fā)布時(shí)間：2020-11-07 16:54
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商品缺乏特色由于近幾年我國(guó)的便利店遍地開(kāi)花，隨處可見(jiàn)大大小小的便利店，但無(wú)論是傳統(tǒng)便利店還是新零售門(mén)店的差異性都不明顯，產(chǎn)品品類(lèi)與貨架陳列都大同小異，對(duì)消費(fèi)者并沒(méi)有很大的吸引力。在便利店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境日漸激烈的大環(huán)境下，便利店不僅在選品時(shí)要注重差異性，而在貨架商品陳列上，同樣可以通過(guò)一些技巧來(lái)提升整個(gè)賣(mài)場(chǎng)的氛圍，盡zui大可能為消費(fèi)者搭建一個(gè)舒適的購(gòu)物環(huán)境。物流配送不足雖然我國(guó)的連鎖品牌便利店日漸成熟，而國(guó)內(nèi)還是存在很多的小賣(mài)部、傳統(tǒng)便利店，就存在經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、商品質(zhì)量無(wú)法保證、管理體系不健全等問(wèn)題。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
熟食類(lèi)產(chǎn)品就很少。所售商品的品類(lèi)不同利潤(rùn)空間就不一樣，熟食類(lèi)商品利潤(rùn)可達(dá)50%以上，而其它類(lèi)的商品利潤(rùn)只在20%-30%之間。當(dāng)然，熟食類(lèi)商品也不是隨便就可以銷(xiāo)售的，除了要辦理相關(guān)證件之外，還要看品牌公司的管理水平。
基本上以?xún)?nèi)部加盟為主的強(qiáng)管理模式（特許加盟比較少，費(fèi)用偏高，一般都在60萬(wàn)以上），更有利于熟食類(lèi)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售全流程的管理。否則，熟食管控出問(wèn)題，就有可能產(chǎn)生惡劣的食品安全事故。
有些連鎖便利店品牌太過(guò)急功近利。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
2019年，中國(guó)便利店行業(yè)規(guī)模保持高速增長(zhǎng)，在實(shí)體零售中一枝獨(dú)秀，門(mén)店數(shù)量繼續(xù)創(chuàng)歷史新高，單店日均銷(xiāo)售額也較去年同期增長(zhǎng)。根據(jù)報(bào)告，二、三線城市隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)以及消費(fèi)習(xí)慣的培育成為便利店市場(chǎng)擴(kuò)張的新陣地。便利店企業(yè)較本土便利店、夫妻店等仍然保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。便利店企業(yè)聚焦高毛利商品和成本優(yōu)化，二線城市便利店凈利潤(rùn)率水平約5%。從商品結(jié)構(gòu)分布上看，本土便利店和夫妻店對(duì)即食商品的涉足較少，
便利店品牌則在滿足消費(fèi)者速食需求的同時(shí)能夠獲取較高商品毛利。根據(jù)測(cè)算，中國(guó)便利店企業(yè)的平均平效為69元/天，企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率遠(yuǎn)低于國(guó)際ling先水平。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
