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酒店管理理虛實一體化實訓(xùn)室建設(shè)

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會議服務(wù)3D設(shè)計平臺

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會議服務(wù)3D設(shè)計平臺系統(tǒng)是一款于會議會務(wù)策劃和組織的三維設(shè)計軟件，

軟件共分為會議座位安排、會議現(xiàn)場布置和會議情景微課三大模塊，以三維情景微課、自主創(chuàng)意現(xiàn)場布置設(shè)計、3D模擬實訓(xùn)任務(wù)系統(tǒng)為表現(xiàn)形式，按照不同形式和不同主題的會議，在3D的環(huán)境中，進(jìn)行會議現(xiàn)場的整體布置和座位安排，充分發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)意設(shè)計思想，同時對會議類型、會議組成、會議現(xiàn)場服務(wù)、迎送和登記服務(wù)、會議生活服務(wù)、茶歇服務(wù)、座次安排、現(xiàn)場布置等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)的講解，一部分內(nèi)容通過三維微課方式瀏覽觀看，一部分內(nèi)容通過動手實操方式進(jìn)行實訓(xùn)， 集學(xué)、練、考一體，較大程度的滿足會議服務(wù)課程的教學(xué)要求。為方便酒店管理，軟件設(shè)計了報表生成模塊，酒店營業(yè)中產(chǎn)生的所有記錄都可以報表的格式顯示，并提供報表查詢和打印功能。

酒店管理實訓(xùn)功能

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員工會員管理信息資料作模塊作為酒店信息的門面，在此對酒店信息、客單、團(tuán)體、預(yù)定、投訴進(jìn)行管理或查看。此外，可通過人事模塊管理員工、考核、獎懲、崗位、請假、員工生日查詢等，客戶管理模塊，可輕松管理酒店協(xié)議單位、會員管理、歷史的客戶記錄、和酒店黑名單。分員也可以分普通地員，黃金會員等，不同類型的會員有不同的打折額度。以純?nèi)S仿真的形式，建設(shè)了一個咖啡知識體驗和學(xué)習(xí)的文化長廊和展館。對會員在餐飲、娛樂等其它消費(fèi)也列入打折范圍。總經(jīng)理可查詢整個酒店各部門營業(yè)狀況。為方便酒店管理，軟件設(shè)計了報表生成模塊，酒店營業(yè)中產(chǎn)生的所有記錄都可以報表的格式顯示，并提供報表查詢和打印功能。

咖啡調(diào)制與服務(wù)虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)

“咖啡調(diào)制與服務(wù)虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)”主要服務(wù)于酒店管理核心課程《咖啡調(diào)制與服務(wù)》的學(xué)習(xí)與實訓(xùn)。本系統(tǒng)主要用于酒店師生進(jìn)行經(jīng)典咖啡調(diào)制和教學(xué)和練習(xí)。  

系統(tǒng)提供3種常見咖啡沖煮方法和知識學(xué)習(xí)，以及7種經(jīng)典咖啡種類沖煮流程學(xué)習(xí)，同時提供咖啡器具以及沖泡設(shè)備的原理和知識學(xué)習(xí)，以及咖啡有關(guān)的趣味小課堂。

系統(tǒng)提供手沖式、法壓壺式和虹吸壺式的3種常用咖啡器具的沖泡流程學(xué)習(xí)，三維仿真每種沖泡方式的器具，過程中重要知識點通過考題方式出現(xiàn)。

系統(tǒng)提供全自動咖啡機(jī)、半自動咖啡機(jī)、法壓壺、虹吸壺、手動磨豆機(jī)、自動磨豆機(jī)、加熱器等咖啡設(shè)備的三維模型仿真，每個設(shè)備可以360度旋轉(zhuǎn)觀看，并配備相應(yīng)知識學(xué)習(xí)和知識問答。

系統(tǒng)三維仿真建模調(diào)制維也納咖啡、越南咖啡、卡布奇諾咖啡、愛爾蘭、拿鐵、摩卡、皇家咖啡共7種咖啡的調(diào)制過程，所需設(shè)備，調(diào)制步驟等。每個調(diào)制過程中都可以進(jìn)行知識學(xué)習(xí)和考核。