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發布時間:2020-10-08 04:39  
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殺雞全套設備
根據殺雞相關工藝,該流水線能用到的設備有:電暈機,瀝血池,浸燙池,脫毛機(立式脫毛機,頭頸脫毛機,臥式脫毛機可根據產量組合),自動切頭機,割爪器,打油機,燙爪機,自動爪脫皮機,螺旋式預冷機,剝胗機,分割成型機,禽體提升輸送機,真空雞腸輸送機等。諸城市朝陽機械專業生產白條鴨流水線設備方案設計流水線配件尼龍滑架是采用(尼龍-6)為原料生產,其材質抗老化力強、結構堅固,長時間使用不變性不斷裂,滑輪采用聚甲醛為原料具有很強的耐磨性能。
朝陽機械為您量身打造gao端的雞鴨屠宰設備,堅持做到四到位,設計策劃到位,技術指導到位,設備安裝調試到位,售后維修服務及時到位


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3、開膛掏內臟
(1)肉雞開膛掏內臟高架輸送線主要完成的工序:開膛、掏內臟、切頭、tong體清洗等。
(2)該高架輸送線掛鉤間距:8英寸(203.2mm),采用標準驅動鏈條,鏈條節距t=25.4mm,變頻調速。
(3)將掏出的內臟放入內臟滑槽內,由檢疫人員檢驗,檢驗合格的雞tong體進入下道工序,檢驗合格的雞內臟進入內臟加工間處理,不合格tong體和內臟放入封閉的小車內拉出屠宰車間處理。
(4)內臟通過分離出來,雞腸通過清洗整理后入冷庫冷藏,雞胗用雞胗脫脂機把雞胗表面的油脂脫下來,再由剝胗皮機把胗皮剝下來,清洗整理后入冷庫冷藏。
(5)去內臟后的tong體在預冷之前必須進行清洗,去除體內的xue水。
4、預冷
(1)預冷分池預冷和螺旋預冷機預冷,池預冷占用的面積比預冷機預冷要大。
(2)預冷水溫:0-2℃,預冷時間:45min。
(3)預冷好的tong體要通過瀝干機或高架輸送線將體內的水瀝干。
(4)預冷后的雞tong體中心溫度在10℃以下。