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發布時間:2021-01-12 13:14  
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武漢百惠公司經過多年的摸索與實踐,不斷的發展、改革、創新,打破了傳統的飯堂模式,建立了規范化、標準化、科學化的經營飲食管理服務。香菇干品碳水化合物含量高達54%左右,不同地區和品系之間含量稍有差異。公司以“安全、專業、專心”為經營理念,始終堅持“人才為本,誠信為本”的宗旨,勵精圖治、拼搏創業,樹立了良好的企業形象。
香菇孢子萌發,菌絲生長和子實體的分化發育,對溫度均有明顯不同的要求。孢子萌發的適溫度為22-26℃,適溫度為23-27℃以上菌絲生長快,但易衰老。香菇菌絲所需要的有機態氮源主要來自添加料中的麥麩、玉米粉、尿素等。45℃,60min會,香菇菌絲對低溫的忍耐力較強。在5℃中經二個月,-10℃中經10天,在-15℃中經5天一般不喪失生命力。
武漢百惠公司以“安全、專業、專心”為經營理念,始終堅持“人才為本,誠信為本”的宗旨,勵精圖治、拼搏創業,樹立了良好的企業形象。
營養價值:1.香菇含豐富的維生素D原,但維生素C甚少,又缺乏維生素A及A原。香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等,所以風味尤其鮮美。2.菇蛋白質里包含18種氨基酸,人體必須的8種氨基酸里,香菇就占了7種,并且多屬L型氨基酸,活性高,易被人體吸收,消化率高達80%。3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等,所以風味尤其鮮美。