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發布時間：2021-06-05 02:57
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蘇州市和諧康工業設計有限公司研發了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產和保鮮工藝、中西式面點生產工藝等技術，歡迎新老客戶來電咨詢！
鮮肉切肉片機也是切丁機的一種，只是切出來的是片，切丁機包括切肉丁機，鮮肉切肉片機，切肉絲機，切肉條機做過餐飲業的人都知道，餐飲業的發展速度是很快的，但是從事餐飲行業的人其增長速度要比餐飲行業的增長速度慢，因此一些餐飲公司長期處于工作人員短缺的現象，這樣需大于求的現象導致了餐飲業員工工資高漲的局面。
隨著餐飲業人力成本的增加，餐飲企業也感到了巨大的成本運行壓力，他們急需一種產品來減輕工作人員的工作量，提高工作人員的工作效率，進而降低自己的運營成本。鮮肉切肉片機的出現，就滿足了人們的這一需求，這一類鮮肉切肉片機大大節約了人力資源，而且提高了工作的效率，給大家帶來了便利和實惠。
大骨頭硬度比較大，所以一般的刀具很難完成切割，這時切骨機就派上用場了，那么它跟傳統的鋸骨機相比有哪些優勢呢？
一、切骨機采用刀切骨頭的原理，將排骨放入刀口處，切骨刀由上至下運動，將骨頭有序切開，與傳統人工切骨相比大大節省了勞動力。
二、速度更快，本切骨機每分鐘刀頭運動50次，是人工切骨次數的5倍以上，效率更快。
由于是手工上料，所以能自若控制骨頭所需的大小長短，能順應消費者需求。
四、傳統的切骨機應用帶鋸的方式用鋸齒將骨頭鋸開，這種方式由于鋸條轉速很快，在操作中具有相當的風險性，容易鋸傷手指，而我們的切骨機相對刀具下落速度較慢，所以平安更有保證。
五、傳統的鋸骨機鋸條磨損率很高，差不多每三天至一周就得改換鋸條，而鋸條價錢在每根60至100元，年鋸條的消費量就到達2000多元，所以運用費用太高。而我們的切骨機刀頭二至三年不用改換，所以愈加儉省費用。
六、在鋸條類切骨機中，由于鋸齒的作用，招致刀口較大，將骨頭和肉鋸成粉末，這樣對骨頭的糜費太大，而我們的切骨機由于采用的是刀切的方法，有效減少了這個問題。
凍肉切片機借助鋒利的刀片，將凍好的羊據機器設計好的參數，控制切肉的厚度，它的刀片鋒利，因此使用時，除了要小心，還應注意五大禁忌：
1、工作時嚴禁與他人交談，以免發生意外。
2、凍肉切片機在使用過程中要取片，嚴禁非工作人員取片。
3、禁止隨意亂接亂拉羊肉切片機的電線，開關插座必須上墻，在進行設備清潔或打掃衛生時，防止水濺到電源上。
4、凍肉切片機工作時，如遇到緊急情況應立即關閉緊急剎車開關。
5、禁止非工作人員擅自進入工作區。
切肉機可以根據不同的物料的形態切，可以切成橫片、斜片，每片都薄厚均等，外形美觀。切肉機可以通過更換不同的刀片，進行自我調節厚薄，使用方便、切片美觀。操作簡便等。 切肉機是適合用于切無骨肉類，把肉的材料切成片狀物體，這種機器的機構很緊密，外型美觀，操作簡便，很容易學會，清潔衛生容易保養，耗電小，衛生安全有保障。切成來的效果可以自動成卷，多功能鋸骨機是酒店、火鍋店、商品店不可缺少的加工機械，在市場上會常見到一些加工機械。
