莆田冷鏈物流公司免費(fèi)咨詢(xún),杰輝冷鏈冷藏零擔(dān)

廈門(mén)杰輝冷鏈物流有限公司是一家集冷藏，恒溫，保鮮，普通貨物運(yùn)輸于一體的專(zhuān)業(yè)化物流快運(yùn)公路運(yùn)輸公司，本公司有十余年的冷鏈運(yùn)輸經(jīng)驗(yàn)，主要承接福建至全國(guó)各地的整車(chē)，零擔(dān)，回程車(chē)長(zhǎng)短途貨物冷藏/普通貨物運(yùn)輸。

目些冷鏈公司能夠使用冷藏車(chē)加保溫包、保溫箱、冰板、泡沫箱加冰袋等手段進(jìn)行配送。不過(guò)，雖然生鮮電商在一定程度上倒逼了中國(guó)冷鏈物流能力的進(jìn)步，這個(gè)行業(yè)仍面臨資源嚴(yán)重不足的問(wèn)題。有不少冷鏈業(yè)人士表示，目前能夠采用正規(guī)冷鏈?zhǔn)侄蔚睦滏溛锪髌髽I(yè)還是少數(shù)。

需要企業(yè)在保證安全的基礎(chǔ)上，提高運(yùn)營(yíng)效率，降低物流成本，網(wǎng)絡(luò)冷鏈人才，利用信息化和新技術(shù)。業(yè)內(nèi)人士指出，現(xiàn)時(shí)的冷鏈物流，做大規(guī)模的同時(shí)需要兼顧差異化服務(wù)，做好安全基礎(chǔ)，堅(jiān)持自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力，需要有堅(jiān)持精神和虔誠(chéng)的信仰，以無(wú)限的熱情投入，因?yàn)槔滏溞袠I(yè)是良心行業(yè)，只有堅(jiān)守路漫漫吾將上下而求索的精神才能做大做強(qiáng)。

冷藏是冷卻后的食品在冷藏溫度(常在冰點(diǎn)以上)下保藏食品的一種保藏方法，尤其對(duì)于果蔬，主要是使它們的生命代謝過(guò)程盡量延緩，保持其新鮮度。一般冷藏溫度為－1℃～8℃，采用此溫度貯藏的冷庫(kù)常被稱(chēng)為高溫冷庫(kù)。通過(guò)降低生化反應(yīng)速率和微生物導(dǎo)致的變化的速率，冷藏可以延長(zhǎng)新鮮食品和加工制品的貨架壽命。

預(yù)冷通常在冷庫(kù)和預(yù)冷間進(jìn)行。常用的預(yù)冷方法有自然空氣冷卻、通風(fēng)冷卻、真空冷卻及冷水冷卻。經(jīng)預(yù)冷處理后的食品應(yīng)迅速置入低溫環(huán)境中貯藏。冷藏庫(kù)中的溫度并不可能恒定在某一溫度值上，因制冷機(jī)性能、庫(kù)容大小和內(nèi)外溫差等因素會(huì)使庫(kù)溫在一定范圍內(nèi)波動(dòng)。一般而言，食品以貯藏溫度較低，且變化范圍越小越好。這樣有利于食品保鮮，防止損耗及低溫生理病害。