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發布時間：2021-06-28 08:55
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第十一步：透過鍋蓋就可以聞到一股很香的煎包味，打開鍋蓋，輕輕的把鍋轉動一下，然后扣上一個盤子，這樣我們的水煎包就做好了，顏色金黃誘人，吃起來口感外香里軟，我覺得比外面早餐店買的好吃多了，好了水煎包就做好了這樣做的水煎包，底部金黃酥脆，口感蓬松柔軟，香氣撲鼻，比外面賣的還好吃，喜歡的朋友快收藏起來吧好了水煎包就做好了這樣做的水煎包
今天為大家分享一道家常小吃水煎包的做法，水煎包是北方地區很常見的一種面點小吃，一般作為早餐來食用，在豫東地區為流行，在當地人們簡稱它為煎包，其狀扁圓，上下呈金黃色。其餡可葷可素。
很多人分不清水煎包與生煎包的區別，其實這兩者是兩種完全不同的美食，并非是南北稱呼不一樣，生煎包的餡料較為固定，而水煎包比較多變什么餡都有，生煎包只煎一面，水煎包有單面煎也有雙面煎。下面就為大家詳細的分享一下，在家應該如何制作出好吃的水煎包來。
準備食材：
包子皮：普通面粉300g、清水180g、酵母3g、白砂糖5g
包子餡：豬肉200g、老南瓜1塊、清水適量、蠔油半勺、鹽適量、食用油半勺
制作方法：
1、準備好所需的食材，將包子皮食材中的面粉、酵母、白砂糖混合放在硅膠墊上，分次慢慢加入清水先用筷子攪拌成絮狀再用手揉成光滑的面團，面團揉好后蓋上保鮮膜或用盆子倒扣松弛10分鐘左右，蒸包子的面團需要揉得比饅頭的軟一些，面粉與清水的量根據實際情況靈活調整；
15、包子底部煎黃，就可以關火出鍋了；16、切點蔥碎撒上，再撒點熟黑芝麻做為裝飾，一份美味的生煎包就做好了。怎么樣，這樣的包子你喜歡吃嗎？做法是不是很簡單呢！早餐的時候來一份自制的美味生煎包，再來碗粥或者一杯五谷豆漿，這樣的早餐才是美味的。12、包子煎一分鐘左右，往鍋里注入清水，水量到包子的一半高就可以了；
