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查風量一般來說，風量值越大，越能快速及時地將廚房里大量的油煙吸排干凈，當其它指標都良好的情況下，盡可能挑選風量值較大的油煙機。國家標準油煙機的排風量不得小于7。

舊報紙

除了用保鮮膜隔離油污，還可以用舊報紙。報紙的吸油性更好，在油槽里鋪上幾層舊報紙，至少能保持3個月不用清理油槽。

將兩張報紙對折至1/5大小，將其墊在凹槽內側，根據凹槽長度調整報紙，使其內側被報紙覆蓋，并壓緊報紙邊角，保證貼合平整。

廢油去污法操作步驟：先把油煙機拆下來，上面厚厚的一層油，都是平時很難清洗掉的污垢；用廢棄的抹布蘸上廢油均勻涂抹在油煙機上。由于表面上第①層油污比較厚，所以涂好之后先靜置三分鐘，讓油污充分溶解在廢油中。然后用干抹布擦掉上面的層油污，通過處理后與處理前的比較，效果還是很明顯的！

1. 重量比例：紅糖1份，果皮3份，水10份；

2. 自來水溶解紅糖；

3. 前半個月到一個月，每天要放一次氣；

4. 沒有保質期，二三十年都不會過期變質，可以反酵使用；

5. 三個月后是棕黃色液體，帶有芳香味就說明成功了，如果是棕黑色，帶有酸臭味說明失敗了。