您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2020-09-22 06:47  
【廣告】








豬周期:豬肉市場供需階段性不平衡導致的價格漲跌周期
豬周期:豬肉市場供需階段性不平衡導致的價格漲跌周期。當豬肉價格上漲時,生豬養殖行業積極性提高,養殖企業及個體養殖者擴大生豬供給,供給增加造成肉價下跌,肉價下跌后生豬養殖企業及個體養殖者養殖積極性下降,導致生豬供給短缺,豬肉價格上漲,形成不斷重復的豬肉價格漲跌周期,被稱為“豬周期”。?
白條豬肉:僅去除內臟、頭、腳等部位后沒有經過其他任何加工的豬肉。祖代種豬(一元種豬):生豬代次繁育體系中的第二層,用于優良遺傳基因擴繁、生產二元豬,相對三元豬而言是祖父(母)代。?父母代種豬(二元種豬):由兩個不同品種的純種豬雜交育成,相對三元豬而言是父(母)代。

杜洛克豬在三元豬繁育過程中主要用于雜交的終端父本
杜洛克豬:原產于美國,也稱紅毛豬,具有瘦肉率高、適應性強、生長速度快、肉質較好但產仔數少等特點。杜洛克豬在三元豬繁育過程中主要用于雜交的終端父本。?干物質:有機體在60°C-90°C的恒溫下,充分干燥后余下的有機物的重量。?“長大”豬:由長白公豬和大白母豬雜交繁育出的豬品種。能繁母豬:成功產過一胎仔豬并用于持續繁殖的母豬。小豬料:通常指用于喂養70-100日齡之間生豬的飼料,玉米和豆粕的占比約為70%和26%,與其他育肥階段的飼料相比,更易于消化和提高仔豬體重。?中豬料:通常指用于喂養100-130日齡之間生豬的飼料中豬料,玉米和豆粕的占比約為72%和24%,與其他育肥階段的飼料相比,氨基酸含量更高,飼料效率較高。?

金華豬
金華豬。一聽這名字大家就知道了,做金華火腿用的就是這種豬。金華豬原產于浙江金華地區,現在基本已經推廣到浙江全省了,而且一些省外地區也有。金華豬的體型不大,屬于中等偏小,它的頭部、臀部和尾巴的毛是黑色的,中間是白色的,所以也叫兩頭烏。金華豬之所以適合做火腿,是因為它的腿部皮兒薄、肉嫩、骨頭細,肥瘦比例恰當,而且是那種瘦中夾肥的雪花肉。后介紹一種小型豬,香豬。為什叫香豬呢,因為它的肉非常嫩,不腥不膻,烹調時不加任何作料,也能聞到香味,很多烤乳豬用的其實就是香豬。香豬除了香,還有一個特點就是好飼養,粉碎后的秸稈,花生殼,花生秧,草、樹葉,都能當飼料,又因為個頭小,所以很適合一家一戶養殖。另外,香豬不光可以用作食物的原料,也可以當做實驗動物或寵物飼養,所以市場前景還是挺廣闊的。
