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發布時間：2020-10-28 05:46
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殘留是使用后一個時期內沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量原體、有毒代謝物、降解物和雜質的總稱。
，尤其是難降解，目前國內常見的有殺蟲劑、除草劑和殺菌劑等，殘留在生態環境中，通過植物或其他生物吸收而富集在生物組織中，進而通過食品進入人體，從而危害人體的健康。因此世界各國均出臺了相應的法律法規，嚴格控制殘留引起的食品安全問題。
佳信檢測使用氣相色譜-串聯質譜聯用儀、液相色譜-串聯質譜聯用儀等專業設備，配合國際的檢測方案為您提供各種殘留檢測服務。
可提供殘留檢測項目Tested items of pesticide residues
有機磷(、、、殺螟硫磷等61種)
有機氯和擬除蟲菊酯類(、、、氯氟菊酯等45種)
食品添加劑
GB 1886.298-2018 食品安全國家標準 食品添加劑 聚氧甘油醚
標準類別 國家標準
標準狀態 關于標準有效性標注的說明
發布日期 2018-06-21
實施日期 2018-12-21
頒發部門 國家市場監督管理總局,國家衛生健康
本標準適用于以、、丙三醇為原料，經聚合、中和、精制而成的食品添加劑聚氧甘油醚。
食品檢測
發展方向編輯
新興的大型儀器設備的使用
隨著現代科學儀器的發展，大型分析儀器越來越得到廣泛的使用，如有機質譜儀、無機質譜儀和x射線熒光光譜儀等的使用。其中由于x射線熒光光譜法是一種非破壞性分析法而得到迅速發展。
分析方法的聯用技術
如氣相色譜&原子吸收聯用、氣相色譜-質譜聯用等。這些聯用技術的采用，完成了以前單一分析手段根本不能達到的檢驗效果。
儀器便攜，檢測現場化
這一方向主要由紫外可見分光光度法中派生出來的。食品安全已經成為當前分析測試領域的熱點之一，我國食品原料來源分散、多樣，從原料控制到生產、流通，都有可能因某個疏漏產生食品安全問題，比如蔬菜中農藥殘留量檢測方法的研究，就是食品衛生檢驗中得到相當重視的一個方面。這方面的檢驗通常要用氣相色譜或液相色譜法測定，一次檢驗從抽取樣品到出具數據，一般甚至要數天。且檢驗成本昂貴。根據農藥對酯酶的抑制原理，測定蔬菜中有機磷類及氨基甲酸脂類農藥的殘留量。可以在蔬菜生產、流通、市場等環節用于蔬菜中農藥殘留量的現場監測。該類檢驗以分光光度法為基礎，儀器便攜，甚至可以做到如手機大小，連同所有附屬設備總重量只有幾公斤，外出攜帶十分方便。該類儀器由電池供電，可以在室內外隨時隨地現場操作。從取樣開始，約在半小時左右即可取得測定結果。這類方法在保證了高準確度的同時，還具有檢驗方法固定、操作對人員要求不高的優點。
明確適用范圍
本規范第四十一條中明確規定，適用本規范的檢驗機構包括政府、高校、科研院所、社會第三方等單位所
屬的檢驗機構等依法取得資質認定的機構，明確規范適用的主體。本規范的發布，對高校、科研院所、社會第三方等單位檢驗機構的管理、食品檢驗,工作的開展、檢驗數據的準確可追溯提供了法律依據。
明確監督責任
本規范第四十條明確規定食品藥品監管總局負責組織本規范的監督實施，各級食品藥品監督管理部門依照本規范對承擔其委托檢驗任務的檢驗機構開展監督管理工作。進一步加強對食品檢驗機構的管理，在監督管理過程中發現問題，要求檢驗機構依照規范進行整改，如有行為將依據規范第三十九條相關規定處理。
