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發布時間:2020-12-17 07:37  
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冷庫庫房的使用管理:
防止建筑結構凍融循環、凍酥、凍臌。
各類冷庫庫房必須按設計規定用途使用,冷卻物、結凍物冷藏間不能混淆使用。原設計有冷卻工藝的凍結間,如改為一次凍結時,要配備足夠的制冷設備。冷卻物冷藏間、結凍物冷藏間、原設計的兩用間確需改換用途的,由設計部門設計并按程序報批。
空庫時,凍結間和凍結物冷藏間應保持在—5℃以下,防止凍融循環。冷卻物冷藏間應保持在零點溫度以下,避免庫內滴水受潮。
保護地坪(樓板),防止凍臌和損壞。
冷庫設計的安全要求:
1、庫房內照明開關應采用防潮型開關或氣密式開關,每間庫房的照明開關應集中安裝于該間庫房的門外,并應遠離門口布置。
2、庫房內燈具安裝高度等于或小于2.2m時,應采用AC24V安全電壓供電。燈具金屬外殼均應接保護線(PE線)。
3、低于0℃的冷庫庫房內動力及照明線路均應采用銅芯耐低溫橡皮絕緣電纜,并宜明敷。
4、穿過庫房隔熱層的電氣線路,必須采取可靠的防火及防止產生冷橋的措施。
5、庫房閣樓層內不得裝置電氣設備及敷設電氣線路。
6、冷庫電梯應由低壓配電室以專用回路配電。
7、凡采用機械通風作為地下土壤防凍的冷庫,通風機應能根據地下加熱層的溫度自動運行。23.冷庫設計應滿足消防的有關規定。
冷庫的溫度要嚴格控制:
按要求嚴格控制庫內溫度,對保證食品質量、延長冷庫使用壽命。提高經濟效益具有十分重要的意義。凍結物冷藏間的庫內溫度應按設計要求保持穩定,平時其波動幅度應控制在1℃以內。當冷庫開門進貨量較大時,如溫度回升2℃或3℃時,應立即關門停止進貨。
嚴防水、汽滲入隔熱層水、汽滲入隔熱層、建筑構件和地坪,不僅使冷庫的隔熱性能明顯降低,而且還會損壞冷庫建筑。