您好，歡迎來到易龍商務網！
發布時間：2021-09-22 05:54
【廣告】
1、 用含有一定量油酸的油脂為原料，如牛脂、豬油、棕櫚油，使分解出脂肪酸，用溶劑使脂肪酸溶解并冷卻，除去固體脂肪酸而得粗油酸。再用溶劑溶解，在低溫下冷卻使油酸結晶而出。2.取油脂水解可得混合脂肪酸，冷榨所得液體部分即為油酸，除去固體部分飽和脂肪酸。可用作溶劑精制得到純品。
3.采用硬脂酸聯產法。在合成硬脂酸時,把壓榨后的不飽和脂肪酸進一步冷凍壓榨,分離飽和脂肪酸,再經脫水而得。或在制取植物油時,將皂腳經皂化、酸化、分離、蒸餾而得。
以天然植物油脂為原材料：植物油脂中的油酸碳數大部分全部為偶數，因而，該法個人所得油酸均為偶碳化學物質。植物油脂是甘油三酯類化合物，可依據加堿皂腳、脫灰或者水解反應的方法制取油酸。
其基本體現為：工業化生產上采用不斷融解機器設備，把蒸汽鼓入融解塔架，體現溫度250~260℃，壓力5.0~5.4CPa，等待的時間2~3h，化學物質依據加氫裂化除去不飽和油酸油酸，再經減壓蒸餾得純度的產品。
用植物油脂生產加工的油酸稱天然油酸。此外，油酸還可以從松香、原漿紙漂油中獲得(見農牧業和林果業化工產品)。
純油酸為無色油狀液體，有動物油或植物油氣味，久置空氣中顏色逐漸變深，工業品為黃色到紅色油狀液體，有豬油氣味。
油酸的功效與作用據《中國居民膳食指南》記載的科研成果證實：油酸具有天然的功能，可以清除氧自由基，有老的功能。
世界糧農組織、中養學會、中國糧油學會也公認：油酸具清除壞膽固醇（LDL）保留好膽固醇的能力，保護心腦血管健康。
油酸是神經元細胞的重要組成之一。
神經學雜志表示油酸能防止人們隨著年齡增長所帶來的記憶和認知功能下降，還能維持神經元的完整性。
