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發布時間：2020-12-22 08:19
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雙螺桿膨化機械
近年來國內外使用雙螺桿膨化機械設備生產一系列休閑食物，其特點松脆爽口、易于消化吸收，因而深受顧客青睞。食物膨化分高
膨化和螺桿擠壓膨化。
首先從工藝流程看，質料混合－蒸煮攪拌－輥壓－卷筒－冷卻老化切割成型一次烘干－寄存－二次烘干－油炸/烘焙/炒制加調料－包裝－制品。依據工藝流程，設備安置如攪拌機、壓皮機、冷卻機、卷皮機、老化房、成型機一次烘干機、二次烘干機、油和調味機。
高溫膨化食物的膨化效果取決于多個方面。如淀粉質料中支鏈淀粉的含量，含量越多，膨化越好；半制品中內部水分的含量及晶格化程度；半制品加熱干燥階段，參加膨松劑，部分分化后在半制品中形成極纖細的孔狀疏松結構，剩余的膨松劑受熱分化產氣，兩者協同效果，使產品達到充分膨化的膨松結構。雙螺桿膨化機械操作人員在生產膨化料時，特別是粘度較大的物料時，應注意以下幾個問題：①膨化機的操作工人、保養人員的技術一定要熟練。
質料配比。質料主要為淀粉類及面粉。淀粉類中選擇含支鏈淀粉越高的越好。各常用質料的支鏈淀粉比例順次下降，膨化度也順次下降。雙螺桿膨化機械設備介紹本機制成的顆粒硬度高、表面光潔、內部熟化程度比較充沛，可進步營養的消化吸收，又能殺滅一般致病微生物及寄1生蟲，適用于養殖兔、魚、鴨和實驗動物，比混合粉狀飼料可獲得更高的經濟效益。對商場常見的質料進行排位，膨化度好的是糯米，其次是馬鈴薯淀粉、木薯淀粉、釉米、玉米淀粉、梗米。面粉以中等面筋含量(濕面筋含量25%左右)為好。面筋含量太高，面筋的收縮彈性使產品不易膨化而產生塌縮、僵硬現象；面筋含量太低，輥壓時面皮易斷。
產品包裝。將膨化食物用線性低密度聚乙烯薄膜或鋁箔包裝，放于室溫下貯放10周。結果發現，包裝起來的膨化大豆食物，在室溫下放置6到8周后，質量沒有改變。
雙螺桿膨化機械發展趨勢
雙螺桿膨化機械往后的發展趨勢會是一個什么樣子的?雖然玉米膨化機鼓起時間不長，可是憑借本身的優勢，發展市場也是不可估量的。下面廠家工作人員帶我們了解一下玉米膨化機往后的發展趨勢。
1、功用多樣化，隨著市場競爭愈加的劇烈，未來玉米膨化機不只是能夠膨化枯燥的物料，還能夠加工芝麻醬等濕度比較大的物料。
2、結構緊湊化，玉米膨化機結構的規劃愈加的科學和緊湊，這不只是是為了出產功率的提升，還是為了減少投資者的設備和土地資金投入。
3、系統自動化，控制系統采用自動化，不但可確保出產工序的流水作業，減輕操作人員勞動強度，而且能夠確保雙螺桿膨化機械出產過程的準確化和實時反饋，進步產品質量，降低設備故障率。
雙螺桿膨化機械噴料怎么辦
雙螺桿膨化機械噴料原因：
1)浸出器停止進料車間連鎖停機;
2)膨化機喂料絞龍進料口下料不暢;
3)膨化機直接汽太大;
4)膨化機供料瞬間減小;
5)逆流干燥器高料位報警膨化機進料絞龍連鎖停機;
處理方法：
1)膨化機噴料先要在電腦或現場關閉膨化機直接汽閥門，退出錐模頭。
2)分析噴料的原因進行處理;
3)排除引起故障的原因并清理喂料絞龍出料口的積料(清理絞龍時要把膨化機主電機，喂料絞龍斷電鎖定;注意反串蒸汽的燙1傷。
4)解1鎖送電膨化機開機生產
以上就是雙螺桿膨化機械出現噴料情況的原因以及相對應的解決方法。
