揭陽100噸冷藏蔬菜水果庫服務至上「淳常制冷設備」

蔬菜保鮮冷庫——佛山淳常制冷設備工程有限公司是專門生產蔬菜冷庫保鮮冷庫、水果蔬菜冷庫的。

特點1)特點①不用制冷設備，只用幾臺風機，投資小，維護和管理費用少，與使用氯利昂或氨制冷的機械制冷庫相比，節電90%以上，無污染。②庫內冷源來源于冰水，低溫穩定，濕度高，保鮮質量好，保鮮期長。③自動化程度高，管理方便。④年平均氣溫低于13~C，冬季低氣溫--8℃以下的地區應建庫，氣溫越低越好。

(2)性能指標①在庫外氣溫高于夏季40℃、庫外氣溫下降至—18℃左右時，庫內溫度始終保持在2-3° C的低溫狀態，而不使用任何機械制冷設備、利用自然冷源。②利用自然冷源，可以在年平均溫度為-2-13° C的地區建立保鮮貯藏，完全不用機械制冷。③果蔬保鮮所需低溫保存，且溫度可在1-10° C自動調節。④能始終保持90%以上的室內相對濕度，這對于一般的機械冷庫來說幾乎是不可能達到的。(3)規模形式①庫容：100-5000噸。②各種瓜果蔬菜，如蘋果、梨、桃、葡萄、菜花、青椒等。③建筑面積：150-10000平方米，儲藏量為1平方米，水果蔬菜每平方米可儲存0.7-10噸。④施工形式：由于保鮮庫要利用天然冷源，因此應根據建庫立地條件，在氣候較冷或有洞口的地方，可大大節省建庫費用。⑤管理員：由于不需要復雜的制冷設備，可以自動調節溫度，只需要2-8名管理人員就可以儲存100-5000噸果蔬。

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如何能實現冷庫的壽命延長？

在滿足強度和穩定性的前提下，冷庫的屋面結構應保持絕熱層、隔氣層的連續性，以使其符合建筑熱工要求。由于冷庫的屋面結構受太陽直接照射很長時間，受溫度變化的影響，會發生膨脹或收縮變形，所以采用預制構件，使構件變形在構件之間進行調整。

因此，減少總變形，為防止屋面伸縮對墻體造成的不利影響，可以將冷庫安裝在屋頂結構和墻體之間，設計成滑動式的接觸面，由于水果冷庫主要用于食品的冷凍加工和冷藏，因此需要通過人工制冷，以使室內溫度保持一定的低溫。

果品冷藏庫建筑材料及各部件構造，不僅要有足夠的抗凍性，也要防止水蒸汽的擴散和空氣，因為室外空氣侵入后，不僅增加冷庫的耗冷量，而且也將水分帶入庫房，水分的凝結引起建筑結構特別是隔熱結構受潮損壞，因此小型冷庫要設置防潮隔熱層，使冷藏庫建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。

為什么冷庫設備和管道安裝后要進行排污處理？

在安裝之前，雖然冷庫設備和管道已除銹、清洗，清除了附著在冷庫設備和管道上的鐵銹、雜質和污物，但在安裝過程中，仍然不可避免地會有鐵屑、焊渣、泥沙油污等殘留在系統內，這些污物如不排除，投產后對系統的正常鹽城冷庫安裝造成一定影響，嚴重時還會使一些鐵屑、焊渣、泥沙油污等殘留在系統內，如不排除，投產后對鹽城冷庫的正常運行產生影響。

冷庫房設備和保溫層的包扎方法。

在安裝試壓后，設備和管道的保溫層應在安裝氟利昂之前進行包敷，因為在管道灌入氟利昂之后，管道上會有霜，保溫層不能貼在管道上，不但保溫效果不好，而且投產運行后，管道上霜層結成冰，使保溫層脫落。

適當地調整冰凍展示柜的溫度，將有助于冰凍展示柜的制冷，因為外界溫度的影響，冰柜的開關量也會隨之改變，如環境溫度、冰凍展示柜的開關數、冰凍展示柜的化霜狀態等，其溫度也會受外界溫度的影響而發生變化。有些人在調試冰凍展示柜的溫度時要高、要低、要低，其實這種做法是錯誤的，冷凍展示柜的溫度都是有一定范圍的。

事實上冰凍展示柜在冬季的溫度調試是非常講究的。影響冰凍展示柜溫度的因素有以下兩個方面：下面就跟著冷柜來了解一下冬夏該怎樣調節冰柜的溫度。夏季，環境溫度會變得很高，冷凍展示柜內陳列柜要降一降一降，所以開機時間會變長，停機時間會變短，這會導致壓縮機在高溫下長期不作，對活塞和氣缸造成一定的損壞，還會增加冷凍展示柜的耗電量。

假如外面的溫度與你調節的差不多，那么冷凍展示柜開、停的時間就會比較平衡，不僅為冷凍展示柜節約能源，而且對外部溫度的影響很小。冰凍展示柜的冷藏溫度應控制在零度至十度之間，以保證冰凍展示柜正常運作，而在冬季低溫較低時，很容易達到設定溫度，如柜內溫度低于設定溫度，則短時間內冷凍展示柜制冷效果變差。

許多時候，我們只要分析一下冰凍展示柜的外部因素，并且調整節好的冰凍展示柜設置的佳溫度，這樣展示柜就會有更好的制冷效果。

很多人對于保鮮冷庫的使用方法還存在疑惑，蔬菜是家家戶戶的必備食品之一，蔬菜的保存方式其實也很重要呢！

首先，挑選蔬菜的時候要仔細逐個的進行挑選，這樣做的原因是把有蟲子咬壞、帶有機械損傷、成熟度不同的蔬菜進行剔除，這樣更加便于蔬菜的保存，蔬菜中含有大量的水分，營養物質。可以說是微生物的天地，很多微生物都是在蟲子咬壞、有傷口的地方快速繁衍，微生物繁殖速度快而且會導致蔬菜的，會影響其他新鮮的蔬菜保存。

其次，對于質量好、可以長期保存的新鮮蔬菜，要用特定的紙包裹住，整個過程都要輕輕拿起和輕輕放下，防止因為工作時候粗手粗腳導致蔬菜受到損傷。

，所有蔬菜全部放進保鮮冷庫后，好先進行冷卻，進行逐漸降溫，逐步降溫可以防止一些蔬菜發生病害。儲存的過程中還要定期查看蔬菜的情況，如果發現蔬菜的水分流失比較嚴重，發生了干枯、萎縮等不好的現象，那么就需要對保鮮冷庫進行濕度上的調解。