檸檬酸直銷誠信企業(yè),無錫麥海商貿(mào)

首先我們要準備以下材料：自制汽水原料配方（一瓶），小蘇打1.5克，檸檬酸（或酒石酸）1.5克，砂糖少許果汁適量。

制作方法：在實驗室和家庭中也可以自制汽水。取一個洗刷干凈的汽水瓶把冷開水倒入瓶中，不要太滿加一些砂糖和一定量的果汁，然后放入1.5克小蘇打，后放1.5克檸檬酸（或酒石酸），立即用塞子塞緊瓶口，用細繩或鋁絲把塞子扎緊，以免汽水沖出。隨著檸檬酸用途的不斷開拓，檸檬酸需檸檬酸行業(yè)污染防治趨勢隨著各國對環(huán)境保護的要求越來越嚴格，檸檬酸生產(chǎn)企業(yè)也不斷加大對清潔生產(chǎn)與污染物治理的投資，清潔生產(chǎn)與污染物治理技術(shù)得到較快發(fā)展，檸檬酸能耗水耗大幅度降低，污染物產(chǎn)生與排放也大幅度減少。輕輕搖動瓶子，瓶內(nèi)產(chǎn)生大量氣泡，不斷上下翻滾，大約經(jīng)過20分鐘便可飲用。

如果流汗較多的同志，可不制果汁汽水而制鹽汽水，其方法相同，只把砂糖和果汁換成適量的鹽即可。為了以防萬一，制汽水時汽水瓶盡量用布包起來。制作方法小蘇打與檸檬酸（或酒石酸），經(jīng)化合反應(yīng)生成大量的二氧化碳，二氧化碳在壓力作用下大量溶于水中。固體廢棄物未能完全綜合利用因國內(nèi)檸檬酸分離提純工藝大都采用鈣鹽沉淀法，在檸檬酸生產(chǎn)過程中要消耗大量的硫酸和碳酸鈣，產(chǎn)生大量廢水、固體硫酸鈣廢渣。減小壓力，二氧化碳會從水中大量跑出，當喝汽水時，腸胃不吸收二氧化碳，二氧化碳從口腔跑出帶走大量熱量，使人感覺涼爽。

低端產(chǎn)品占主導，gao端產(chǎn)品開發(fā)不夠

   我國檸檬酸產(chǎn)品主要以低端產(chǎn)品占主導，gao端產(chǎn)品開發(fā)不夠，導致國內(nèi)檸檬酸價格偏低。面對日趨激烈的市場競爭，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)加大技術(shù)投入，向下游開發(fā)gao端產(chǎn)品。如無水檸檬酸具有不結(jié)塊、利于運輸、貯存和使用等特點，國外近年來對無水檸檬酸需求增長迅速，是檸檬酸產(chǎn)品的發(fā)展方向之一。此外，我國檸檬酸深加工產(chǎn)品品種少，不及國外的一半。檸檬酸鹽用于補充相應(yīng)元素時，具有溶解度高，生理寬容性大，酸根直接被吸收代謝而無羈留等優(yōu)點。目前美國藥典已經(jīng)收錄的檸檬酸下游產(chǎn)品有檸檬酸鈣、檸檬酸鐵、檸檬酸氫二胺、檸檬酸鐵銨、檸檬酸鋅等。這些產(chǎn)品在國內(nèi)的生產(chǎn)和應(yīng)用已經(jīng)起步，我國企業(yè)應(yīng)借此契機向精細化、多元化、系列化方向發(fā)展。

我國檸檬酸產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來分析

國內(nèi)檸檬酸主要用于飲料和食品行業(yè)。但由于人們飲食習慣，以及市場開發(fā)不夠等原因，需求增長緩慢，年需求量增長僅 1%左右。近年來，隨著我國環(huán)保工作的加強，磷污染引起的環(huán)境問題日益受到人們的關(guān)注，許多地區(qū)已禁止使用含磷洗衣粉，使得檸檬酸在洗滌劑行業(yè)占有了一席之地，但我國檸檬酸人均消費量與發(fā)達國家比還有相當差距。人均年消耗量約為0．13kg，而發(fā)達國家人均年消耗量為1．5～2kg。隨著快速增加的產(chǎn)量和緩慢增長的國內(nèi)需求差距的加大，造成檸檬酸產(chǎn)量嚴重供大于求，必須依賴出口解決這一矛盾。

自然界中檸檬酸廣泛存在于檸檬和橙以及桔子等水果中。工業(yè)生產(chǎn)主要采用合成法和發(fā)酵法，而工業(yè)上使用的檸檬酸多由黑曲霉發(fā)酵法生產(chǎn)。其主要性狀特點有以下幾點：

　　1、溶解性好,檸檬酸易溶于水和乙醇。檸檬酸在水中的溶解度很大,此外，檸檬酸和其衍生物的丙二醇溶液還可溶于油脂。由于水溶性和脂溶性較好，檸檬酸易于均勻地分散于各類食品中。

　　2、酸味純正，溫和芳香，在所有有機酸中是可口的，并能與多種香料混合產(chǎn)生清爽的酸味，故事用于許多食品。同時由于檸檬酸的弱酸性，在一定pH范圍內(nèi)能抑制菌體繁殖，起到防腐作用。

　　3、螯合力強，檸檬酸由于含有三個羧基故可形成三種形式的鹽，但除堿金屬鹽外，其他鹽大多不溶或難溶于水。它還有一種奇特的性質(zhì)，就是在冷水中比在熱水中易溶。

　　4、能與堿或鹽組成緩沖劑，如與磷酸氫二鈉以不同比例混合，可得到多種緩沖液。

　　5、毒性小，在人體內(nèi)檸檬酸為三羧酸循環(huán)的重要中間體，對人體不會造成傷害。