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發布時間:2020-08-19 06:54  
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商用大功率電磁爐-單頭大炒爐
適用于廠礦企業、醫院、院校、食堂、等集體食堂。
外殼材質采用SUS304不銹鋼外殼
輸出檔位大小通過顯示板顯示
直滑式手柄與旋鈕式火力調節可選
超靜音灶具設計、智能人機一體化
防水、漏電、干燒等16項保護功能,確保使用安全。
商用大功率電磁爐-雙頭大炒爐
大功率電磁爐和燃氣灶對比有什么區別
一、環保
沒有燃燒廢氣、燃燒排放,沒有噪音,沒有無功熱能排放。傳統的煤炭、煤氣燃燒時,因與空氣中的氧氣結合,導致熱量散發,以致室溫不斷上升,廚房油煙不斷增多,同時會釋放二氧化碳、等有害物質,影響人體健康。大功率電磁爐實現了清潔廚房,保護環境。廚房內運行的各種機械設備不得超負荷用電,并應時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮。
二、舒適
人性化設計,操作方便,檔位調節開關輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通,產品使用簡單方便,整個廚房環境清涼舒適。

電磁爐工作原理:(渦流加熱原理)通過電子線路板產生交變磁場,當用鐵質鍋具放置爐面時,鍋具即切割狡辯磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流(既渦流),渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動,分子相互碰撞、摩擦而產生熱能(電磁爐煮食的熱能來自于鍋具底部,而不是電磁爐本身發熱傳導)。好的商用電磁爐做菜也挺好吃的,火力也不猛,不會破壞營養,能耗也低,還不污染環境。
優勢:熱能節能,可控制溫度加溫,無明火。
劣勢:高溫度不超過300度,不利于爆炒,一臺電磁爐相當于15部手機的輻射,挑選鍋具,只有貼紙平底鍋才能使用。
