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發布時間：2021-09-06 06:33
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面筋串好吃不好吃，除了面筋粉這方面的原因，醬料也是很關鍵的，現在給大家說一下面筋串醬料的一種麻辣味的配料。
醬的作法：色拉油8--10斤，辣椒面四斤，麻椒40克，鹽兩袋（2斤），味精80克，香香粉100克，桂皮粉適量，茴香70克，將所有的固體粉碎（這些都可以在賣調料的地方買齊，賣調料的也可以免費給粉碎的），把所有粉碎的料放入油鍋中炒出香味來待用。大米和小麥相比，蛋白質含量明顯偏低，這也是為什么北方人普遍長得比南方人高大健康的原因之一。
醬的作法：正宗麻辣口味。辣椒粉達不到理想中的辣味時，可以放點堿面，四斤辣椒放20克堿面就可。
孜然粉用一個帶眼容器裝好。可放少許食用鹽待用，等面筋烤好后，撒上孜然即可食用了。
瑞麥嘉禾常年供應，沛盛，素銳，優昂、瑞冠、佳碩、康迪、創丹、素瑾等多個面筋粉品牌，多個面筋粉粗細度，不管您是要求多么嚴格的客戶，瑞麥嘉禾能滿足您所有的要求，需要的朋友歡迎致電北京瑞麥嘉禾面筋粉，期待您的來電。
瑞麥嘉禾公司現在多倉發貨，為了可以及時把面粉送到客戶手中，瑞麥嘉禾和多個快遞公司、貨站簽訂了長期的運輸合同，并與多條物流專線長期合作，能夠達到發貨快，包裝好，支持一件代發的標準。原來小廠家的那些面筋粉客戶們，一并都來到大廠家分一部分面筋粉貨源，促使面筋粉貨源緊張，導致漲錢。如產品在路上遭遇破損，所有的損失皆由瑞麥嘉禾企業承擔，不會讓消費者有一絲的風險和損失。瑞麥嘉禾的這些努力就是為了能夠讓客戶享受到的產品和良好的服務。
在這兩年都說經濟不好的情況下，瑞麥嘉禾能夠再次創造面筋粉行業奇跡，源于他們“質量穩定，客戶至上，誠信經營”的理念，源于眾多新老客戶的大力支持與信賴。瑞麥嘉禾常年供應面筋粉、谷朊粉、小麥淀粉等，專注品質20年，歡迎廣大用戶致電瑞麥嘉禾客服，將竭誠為您服務。北京瑞麥嘉禾商貿有限公司不會停止前進的腳步，在未來的日子里會給消費者帶來更多的精彩！大家敬請期待！
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谷朊粉的用處有很多，其中面包粉的添加劑就是谷朊粉，今天說一下谷朊粉對面粉的影響和改觀。
谷朊粉的特色是明顯具有活性濕面筋各種特點，而各種面制品因品種不同對面粉的品質要求不一，我國目前生產面粉品種中濕面筋含量（%）特一等> 26,特二>25,標準粉>24,普通粉>22,這四種等級的面粉面筋含量是很難滿足各種用途的需要，特別是各種粉的開發利用（如面包、面條、拉面粉）,更需要人為地添加谷朊粉解決面粉中面筋含量不足，增加面團的網絡結構，改良面團品質，進而起到改善各種制品的作用。就面筋粉品牌來說，我們熟悉的有：優昂面筋粉質量很好、佳碩、瑞冠、玉梅花、創丹、中裕（裕濱），康迪等。
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