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發(fā)布時間：2020-10-07 14:38
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鴨蛋殺菌鍋介紹諸城匯品機械
鴨蛋殺菌鍋在操作時使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止軟包裝漲袋，其操作情況分述如下： 火腿殺菌釜價格
由于壓縮空氣是不良導熱體，而且蒸汽本身又具有一定的壓力。因此，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在達到殺菌溫度后處于降溫時，才開放壓縮空氣進入鍋內(nèi)。
因為經(jīng)過殺菌后，產(chǎn)品溫度處于121℃，此時進入冷水進行降溫，產(chǎn)品外表溫度降低，但產(chǎn)品中心溫度仍是12℃，如果不補入壓縮空氣，會因為內(nèi)外壓差而漲袋，所以反壓技術是非常重要的技術處理方式。 火腿殺菌釜價格
?高溫殺菌鍋結(jié)構(gòu)
高溫殺菌鍋結(jié)構(gòu)
高溫殺菌鍋主要由鍋體、熱水罐、冷水罐、熱交換器、PLC控制系統(tǒng)及相關配件組成。
適用于高溫殺菌鍋的包裝材料
1、 塑膠容器：PP瓶、HDPE瓶。
2、 軟袋包裝：錫箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
3、 馬口鐵罐：鋼管及玻璃瓶制品。
諸城市匯品機械專業(yè)生高溫殺菌鍋，殺菌效果好，質(zhì)量優(yōu)，價格低，歡迎廣大用戶來電咨詢
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殺菌鍋特點
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、打開裝置、卡緊斜楔、安全性互鎖裝置、路軌、殺菌筐、蒸氣噴嘴及多個支管等構(gòu)成。鍋蓋密封選用充氣式硅膠耐高溫密封圈，密封靠譜，使用期長。具備遇熱總面積大，熱效高、加熱勻稱、液料燒開時間較短、加熱溫度非常容易操縱等特性。殺菌鍋關鍵用以食品企業(yè)、等各行各業(yè)。熱烈歡迎撥電話資詢火腿殺菌釜價格生產(chǎn)廠家火腿殺菌釜價格價格火腿殺菌釜價格免費送上門
水浴殺菌鍋參數(shù)
水浴殺菌鍋核心工藝
1.升溫：熱水進入到殺菌工藝罐直到灌滿并持續(xù)加熱保持在殺菌工藝所需的溫度。
2.保溫：溫度和壓力按照設定值保持穩(wěn)定。
3.冷卻：通過冷水泵向工藝罐注入冷卻水，多余的熱水回到熱水罐，直至冷卻到需要的溫度。
設備技術參數(shù)
(一)滅菌鍋：
(1)設計強度： 0.3mpa/cm
(2)對應溫度： 140℃
(3)實際工作壓力： 0.27mpa/cm
(4)需要熱水溫度： 120℃ 歡迎來電咨詢火腿殺菌釜價格
