思禮鎮全自動豆腐機在線咨詢「【彭大順】」

為了大家可以更好的進行豆制品的生產，接下來河南彭大順就為大家介紹一下全自動豆腐機磨漿過程中加水的意義：

1、可以使大豆處于潤滑狀態，豆糊易于流出，

2、冷卻因摩擦而產生的熱量，防止大豆蛋白質變性作用；

3、能夠使蛋白質與水進行水合作用而呈膠體狀態，便于大豆中的蛋白質等物質溶出。因此，磨漿時加水應均衡，并適當多加一點。

要注意的是，不同的豆腐加工對豆漿的濃度要求不相同，所以水的加量要視漿的濃度要求而定，從加入于大豆4～12倍不等。如1kg浸泡后的大豆，可加入2.8kg左右的水，100kg的大豆可磨成475kg左右的豆糊。

河南彭大順主營產品有全自動豆腐機，小型豆腐機，大型豆腐機，商用豆腐 機，千張豆腐機，彩色豆腐機，多功能豆腐機，干豆腐機等豆腐機設備以 及豆腐皮機，仿手工豆腐皮機，豆腐皮機生產線，自動煮漿機，自動磨漿 機，全自動豆芽機等多種豆制品設備，我們歡迎你的來電。

全自動豆腐機的保養方法讓河南彭大順來告訴你，如下；

1，因為全國各地的水質會有差別，所以有的時候在制作豆腐的時候會出現凝結的狀況，這是因為水中的礦物質比較多而導致的，如果豆腐機里面有凝塊的話，那么可以使用涼開水加鹽來清理。

2，每當我們用完全自動豆腐機之后，一定要把電源先拔掉之后在進行清理，因為這樣可以避免發生觸電的危險。另外，如果豆腐機外殼比較臟的話，也不要用濕抹布去擦洗，這樣也會有危險。所以請務必用干抹布去擦拭，可以用一些清潔劑。

全自動豆腐機雖然簡單好用，但是他的結構原理是什么呢，大家對于這點是不是不是很了解呢，接下來的話就一起來了解一下吧。

全自動豆腐機的結構原理   豆腐機由分離式磨漿機、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成，采用高靈敏的IC離子感應裝 置，意外熄火時自動切斷氣源，由溫控儀控制煮漿桶溫度，達到自動點火加熱。自動加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位。首先將浸泡好的黃豆由高速分離電磨加工，排出豆渣，產生的豆漿經過蒸汽加熱達到去腥、均質煮漿，及添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產生出營養豐富的豆制品。做豆腐需配豆腐成型機。

【彭大順】我廠本著以人為本、廣納賢才的方針，充分激發個人潛能，提倡團隊互助精神，對員工進行定期培訓，加強素質、外塑形象