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超市干果架 散貨架 由于我國核桃栽培和利用職權的歷史悠久，普及性廣，人們對核桃的營養保健功能和經濟生態效益相當了解和重視。隨著人們物質的文化生活水平的不斷提高，對核桃及其形形色色加品的需求量越來越大，從而促使核桃價格不斷攀升。從人均消費量來看，我國每人每年還不足0.2千克，而德國、英國的消費水平為每人每年0.5千克。美國每人每年則達到0.62千克，如果2020年我國的人均核桃消費量達到1千克的水平，按14億人中計算，我國的核桃需求量2020年可達140萬噸，而2014年的產量公50多萬噸，缺口很大。7、枸杞西梅，還不是中國本土貨，最早產于美國，后來成功的引入中國，西梅干這種水果的營養價值和功效是非常高的，它含有的維生素A可以用來補充少年兒童身體發育所需的，所以是過年期間小朋友的最愛，它也是辦公室的必備良品。由此可見，核桃產銷的市場是很大的。我國發展好的、安全核桃生產未來市場前景是十分廣闊的。市場價格

中國是木耳的主要生產國，產區主要分布在吉林、黑龍江、遼寧、內蒙古、廣西、云南、貴州、四川、湖北、陜西和浙江等地，其中黑龍江省牡丹江地區海林市、東寧縣（2012年12月晉升為木耳批發市場）和吉林省蛟河縣黃松甸鎮是中國的黑色木耳基地[2]  。國內有9個種，黑龍江擁有現有的全部8個品種，云南現有7個種、河南盧氏縣有一種。自己生長的黑色木耳主布在大小興安嶺林區、秦巴山脈、伏牛山脈、遼寧桓仁等。它不同于其它雕刻、繪畫、木雕可以隨心所欲進行創作，核桃雕刻是一種在小不盈寸的特殊材料上，巧借自然，進行具象雕塑的藝術，講究的“毫厘之間，集大千世界之妙”。湖北房縣、隨州、四川青川、云南文山、紅河、保山、德宏、麗江、大理、西雙版納、曲靖等地州市和河南省盧氏縣是中國木耳的生產區。

營養價值：黑色木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養素。木耳營養豐富，被譽為“菌中之冠”。[3]  每100克干品黑色木耳中含蛋白質9.4克，碳水化合物65.5克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克。[4]  [5]  [6] 木耳能幫助消化系統將無法消化的異木耳物溶解，能有效預防一些疾病。木耳貯藏保鮮的難度較大，即使在適宜的溫、濕度環境條件下，也只能貯藏2―3周，故不宜久貯，只作周轉運輸性的短期保鮮運貯。木耳散具有潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。黑色木耳是有名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽，世界 上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。而黑色木耳培植方法，在世界農藝、園藝、菌藝，都堪稱一絕。

木耳貯藏保鮮的難度較大，即使在適宜的溫、濕度環境條件下，也只能貯藏2―3周，故不宜久貯，只作周轉運輸性的短期保鮮運貯。需采用筐、 箱或塑料袋包裝。現將木耳采摘后曬干,可大幅提高貯藏時間.《禮記》已有木耳記載。《呂氏春秋》提到：“味之美者，越駱之菌。”蘇恭的《唐本草注》記載：“桑、槐、楮、柳、榆，此為五木耳……煮漿粥，安諸木上，以草覆之，即生蕈爾。甾醇酯非皂化部分主要為β-谷甾醇，并有少量的菜油甾醇，豆甾醇，燕麥甾-5-烯醇，豆甾-7-稀醇。”張仲景說：木耳赤色和仰 生的，都不能吃。按《生生編》載：柳蛾補胃，木耳衰精。是說老柳樹上的蛾，吃了能補胃，而木耳由朽木所生，得一陰之氣，所以有衰精之害。