低溫高濕解凍機生產廠好貨源好價格「天津冷聯」

微波解凍通過利用先進的微波技術

目前常見的解凍方式包括氣流解凍、水解凍、微波解凍。氣流解凍主要是通過冷凍產品和氣流間溫差以及氣流速度調節，使熱量傳導給產品，實現解凍的效果。

　　顧名思義，水解凍則以水作為介質，但是其方法解凍效率低，時間長，且需要大量水資源，這明顯與綠色環保、節約水資源的理念之間相悖。而微波解凍通過利用先進的微波技術，可以對冷凍肉類進行由內而外的穿透性快速加熱，使冷凍品內外同時解凍升溫，從而達到解凍食材的目的。與此同時，解凍后冷凍品整體均勻，易切割，并保證產品原有口感和品質。

解凍機性能特點_新聞中心

解凍機性能特點

1.為確保解凍機中的溫度均勻，使用循環泵迫使冷水在箱中循環； 為了確保融化的產品清潔，除霜段皮帶的中間噴有冷水。 在融化水箱外部增加一個儲水箱循環，以使產品在融化過程中帶入融化水箱的雜質在外部水箱中循環后有足夠的時間沉降，從而減少融化水箱的數量。

2.解凍機采用變頻器，可高精度調節輸送帶的步進速度； 整個機器鏈條兩側均設有保護裝置，以防止產品被鏈條卡住并造成產品損壞。

3.解凍機的底端裝有接地角，可以調節接地角的高度，以保持設備和地面的穩定； 解凍線的輸送機鏈板配備了整體鏈條提升設計。 （可以整體改善傳送帶，以方便客戶清潔）； 整體提升方法采用鏈式提升設計（在電器上還安裝了上下提升控制裝置），以使設備在進行整體提升時能夠平穩安全地運行。

4.為了便于衛生清潔和徹底排水，解凍機設備底部采用“Ω”型弧形彎曲設計，減少了衛生清潔的死角。為了確保罐體內部易于衛生和清潔，罐體的內部支撐使用高強度方管實現無縫焊接而不會留下任何衛生死角。

微波解凍機節省投資,環保無污染節省了

微波解凍的其主要特點： 　　

1、微波解凍機解凍速度快， 　　由于微波能夠深入物料內部直接加熱，不需要傳導過程，一塊25公斤中的肉塊從-15度升至-4度只需要2分鐘內即可完成，是解凍時間以“時”計時變為以“分鐘”計時。 　　

2、微波解凍機節省投資，環保無污染 　　節省了因自然解凍所需的大量貨架及占地空間，可以在包裝內解凍，減低了對衛生環境的要求，同時避免了水解凍時浪費的水資源。如在某牛肉干加工廠竟有8口自備井，24小時連續從地下抽水，方能供上解凍車間使用。這是對水資源的及大浪費。而解凍后所形成的含油脂性污水，又給污水處理增加了負擔，同時造成油脂類物質的損失。 　　

3、微波解凍機保證物料的營養性，無。

解凍不同的肉類，解凍機該怎么選擇？

 解凍機的種類有水浴式解凍機，低溫高濕解凍機，微波解凍機，頻射解凍機等，那不同產品應該選擇什么樣的解凍機的呢？

 水浴式解凍機：水浴式解凍機整機采用SUS304不銹鋼制作，不生銹不腐蝕，設備底部帶有鼓泡發生裝置，產品在設備內部翻騰，配合上方的噴淋裝置，解凍時間更短，解凍更快。設備的長度，配置可以根據需要定做。解凍機的加熱方式有蒸汽解熱和電加熱兩種。在解凍的過程中，解凍機的溫度不宜過高，一般在17-20度左右。解熱管或者蒸汽管道可以加裝在設備底部，對解凍水進行加熱，也可在設備外旁做副水箱，加熱管安裝在副水箱內部，接熱水后再循環到設備內部進行解凍。

  水浴式解凍機適用于豬肉、牛肉、海鮮、雞肉產品等。解凍后的產品可做深加工，也可用于寵物食品解凍。

低溫高濕解凍機：低溫高濕解凍機原理是利用低溫高濕度循環空氣吹拂被解凍的產品，使產品表面形成均勻的氣流組織，通過PLC全自動分階段控制解凍的溫度和時間來實現產品的解凍。解凍后產品色澤鮮美，失水率低，肉質不受影響，是解凍肉類產品的理想選擇。

 低溫高濕解凍機用于牛肉四分體、豬肉六分體、大塊凍豬肉羊肉、雞鴨魚肉、海鮮凍盤等解凍工作。