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油煙凈化器安裝基本的材料就是進風口變徑、出風口變徑、螺絲、玻璃膠、帆布等。需要用的工具就是電鉆、扳手、鉗子等，由于安裝環境不同，用到的工具也不一樣，安裝之前一定要考慮到位，有時候安裝油煙凈化器需要焊機，焊接底座，有時候需要墻體開洞，有時候需要做防水等等，這也是為什么安裝油煙凈化器費用比較高的原因。油煙凈化器是指油煙廢氣處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空油煙的凈化和處理。用于賓館、飯店、餐館、學校、機關、工廠等場所；食品煎炸、烹飪加工業；新的飯店還需要有配套的風機，一般考慮以下幾點：1、風阻，是否影響廚房排風2、噪音，是否噪音過大，存在擾1民現象3、防火，油煙凈化器采用的是高壓靜電吸附，當有異物進入設備內部有可能引起著火。噴油熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間和油鍋排放等工業場合。在油煙凈化方面，市場上油煙凈化的技術方法有機械分離、催化劑燃燒、活性炭吸附、織物過濾、濕處理和靜電處理。

油煙凈化的原理有很多，分別有活性炭吸附、UV光解、靜電吸附、催化燃燒、機械分離、織物過濾、濕式處理等，但是目前主流的油煙凈化原理是利用靜電吸附原理。蜂窩電場和板式電場的油煙凈化器其原理就是利用高壓靜電式凈化的原理。

板式電場主要利用的是類似平板疊加的一個電離分離結構，板式電場分為電離區和吸附區，相互分離的裝置，油煙廢氣首先經過電離區進行電離，油煙變成帶正電荷的粒子，從而進入吸附區，帶正電荷的油煙粒子在吸附區從而因電場力的作用被吸附，從而達到凈化的效果。板式電場的吸附面積大，可以將對于大顆粒油煙，粉塵，高濃度油煙的情況，油煙凈化器性價比高。此外靜電油煙凈化器使用的是雙電流的電源形式，電源設備在保證油煙凈化器更好的凈化環境的同時還具有過載過壓短路保護。

低空油煙凈化器與高空油煙凈化器的區別1：凈化效率不同。低空油煙凈化器的凈化效率普遍在90%以上，部分凈化效率較高的如凈嵐油煙凈化器，凈化效率達到了98.6，完全符合國家1.0油煙排放濃度標準，而高空油煙凈化器凈化效率在65%以下，甚至有些高空油煙凈化器的凈化效率低于20%，或者沒有凈化效果。低空油煙凈化器與高空油煙凈化器的區別2： 凈化原理不同。低空油煙凈化器是用高壓電離、低壓吸附的原理，當油煙因子通過高壓區時進行電離，然后達到低壓區，會對油煙因子強力吸附，徹底凈化油煙，而高空油煙凈化器大部分是通過基礎的物理過濾方法，凈化不徹底。油煙凈化方法：對于油煙凈化，目前市場上的油煙凈化處理技術方法有活性炭吸附法、機械分離法、織物過濾法、催化劑燃燒法、靜電處理法及濕式處理法。

餐飲油煙凈化器安裝的注意事項：

1、設備的進出風口可以隨意交換，進風口方向有必要要有過濾網。2、設備箱體有必要安全接地。3、接好排油管。4、為確保安全，餐飲油煙凈化器要求能與風機聯動，即收集器跟風機一起開一起關;如不能聯動的，應做到發動凈化器之前有必要先發動風機運10分鐘，關機時應先關掉凈化器后再停風機。餐飲油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化和處理，設備采用機械分離和靜電凈化的雙重功能，在油煙廢氣制冷裝置的作用下，將吸入管道吸入油煙凈化器的一次凈化、分離和平衡裝置中，采用重力慣性凈化技術對大直徑的油霧顆粒進行物理分離和校正。第三條：新建，改建，擴建，轉產的飲食、娛樂、服務業有設計污染項目的，應按照環境保護1法，向當地環保部門申請辦理環境影響申報登記和審批手續。