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發(fā)布時間:2021-01-06 07:33  
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外國人也想學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)?
中國是個吃貨大國,自然中國美食豐富多樣,中國鹵菜也具代表之一。
前陣子,一個火爆的消息刷爆了鹵菜圈,一位外國友人來重慶游玩,品嘗了我們優(yōu)家鮮鹵的鹵菜之后,想學(xué)習(xí)我們的鹵菜技術(shù)。被我們斷然拒絕,這是怎么回事呢?
“這個人是通過一位中國朋友介紹來到我們店,當(dāng)時他是來重慶游玩,經(jīng)朋友介紹,將重慶鹵菜作為重慶特色來品嘗的。本來有外國友人來我們店里品嘗鹵菜也是常有的事,可過了幾天后他的朋友竟然來電話聯(lián)系我們讓我們教這位外國朋友做重慶鹵菜,還讓我們不用擔(dān)心語言問題,他可以做翻譯。當(dāng)時他還沒說完我們就拒絕了,這位外國人以為我們嫌麻煩,愿意出兩萬學(xué)費(fèi)。兩萬學(xué)費(fèi)差不多可以教三名中國學(xué)員了,而且這位外國人對重慶鹵菜只是好奇,并不一定要教得多么仔細(xì),學(xué)得多么正宗。”
大家都想知道為什么吧,雖然我們是文化小小的鹵菜培訓(xùn)師,但是我們也關(guān)心局勢,關(guān)心國家大事。近我們國家和這個外國人的國家之間因為各種各樣的問題鬧得很不愉快,因此我們對于這位外國人也多少帶點(diǎn)兒情緒。近熱映的電影不是說了的嘛‘犯我中華者,雖遠(yuǎn)必誅’,所以我們是不會接受這位外國人做我們的學(xué)員。可能有別人會教他做重慶鹵菜,但是在我們這里不行!”
來重慶學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)并不是誰都可以學(xué),也不是誰給錢就能學(xué)。作為一名重慶鹵菜技術(shù)的研究者,我們即兼顧自己技術(shù)的同時,也以實(shí)際行動去愛國,去支持國家的政策,以身作則影響他人,我們覺得這樣的公民是值得尊敬的。
(學(xué)習(xí)正宗川味鹵菜就到重慶優(yōu)家鮮鹵,歡迎撥打本頁圖片上的電話隨時聯(lián)系我們。)
重慶鹵菜培訓(xùn)哪里好
我國是有著五千多年歷史的泱泱大國,在歷史的長河中,祖先們?yōu)槲覀兎e累了傳奇獨(dú)特美食化。不說那些滿漢全席和傳承至今的八大菜系,就是做菜那精益求精的配料和細(xì)致無比的刀工以及那千變?nèi)f化的烹飪方式,就足以讓那些擁有短暫歷史的西方國家的人們佩服不已。而且,隱藏在我們這些尋常百姓家里的美食,以及普通人家做的鄉(xiāng)村野味也不比那些山珍海味差。
鹵菜,是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、白鹵兩大類;川鹵多以紅鹵為主。
川味鹵菜自形成之日起,便深受廣大群眾所認(rèn)可,由于鹵菜具備的其他烹制法所達(dá)不到的優(yōu)勢而歷經(jīng)千年,經(jīng)久不衰。鹵菜不是單一的烹制法,而是集烹制(加熱)與調(diào)味二者于一身,由于鹵菜在火候上的要求比其他搶火菜好掌握,所以自產(chǎn)生便得到很多朋友的熱情追捧,尤其是一些不會做菜的家庭主婦,其優(yōu)勢就十分明顯。
學(xué)習(xí)川味鹵菜不可忽視的三大重點(diǎn)
1、川味鹵菜培訓(xùn)學(xué)校的規(guī)模。
一個川味鹵菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模決定了這個品牌是否夠受歡迎,如果你是奔著加盟去的,那么這一點(diǎn)就需要特別注意。如果你是準(zhǔn)備自己開家有特色的川味鹵菜自營店,那么你需要注意的就是口味的感受,口味是決定川味鹵菜生意好壞的重要因素。
2、培訓(xùn)之前談判和合同的簽訂。
川味鹵菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)不管大小,建議大家都要簽訂合同或者相關(guān)協(xié)議比較好。一來可以保障自己的合法利益,二來可以有效的防止對方半路變卦,增加收費(fèi)。
另外簽訂合同的時候,要將所有具體條款都列舉分明, 能夠?qū)懺诤贤系亩家獙懀灰ハ嘈趴陬^約定,即使是口頭約定也要堅持自己的意見,將其寫進(jìn)合同去。
3、不要過分追求低價培訓(xùn)。
川味鹵菜培訓(xùn)的價格和鹵菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)所學(xué)內(nèi)容是有直接聯(lián)系的,一般價格和培訓(xùn)內(nèi)容成正比,如果你想真正學(xué)到有用的川味鹵菜制作技術(shù),那么就一定要做好價格對比,還有所學(xué)內(nèi)容的明確,經(jīng)過協(xié)商再去確定價格。
川味鹵菜培訓(xùn)的幾個重要點(diǎn)即以上我們所總結(jié)出的,想要參加川味鹵菜培訓(xùn)的學(xué)員們,一定要牢記在心。懷揣創(chuàng)業(yè)夢想的追夢人,川味鹵菜是一個很好的創(chuàng)業(yè)項目,如果你已經(jīng)決定好了,那就加入到我們中來吧。