全自動(dòng)圓形單餅機(jī)行業(yè)專家在線為您服務(wù) 安徽同心機(jī)械廠

單餅機(jī)

1、采用多輥型一次性成型原理，單餅、吊餅、春餅大小、薄厚均勻一致，使成品餅質(zhì)量有了保證。  

2、把和好的面快。放到進(jìn)料斗里面，經(jīng)過三道面輥壓過的面皮，由輸送帶傳出，由粉盒在面皮上撒上面粉，然后以過模具輥成型，成型皮子自動(dòng)打摞，邊角料由回皮帶傳到原來的進(jìn)料斗里面。

3、本機(jī)采用不銹鋼或普通鋼材，結(jié)構(gòu)合理、維修、拆裝清洗簡單方便。自動(dòng)送皮、自動(dòng)灑粉、自動(dòng)成型、自動(dòng)回皮。軋輥拉絲、喂料均勻、面板整齊、節(jié)省勞動(dòng)力。

宿州同心機(jī)械廠，是一家專業(yè)生產(chǎn)、研究、開發(fā)烙饃機(jī)、全自動(dòng)烙饃、單餅機(jī)的食品機(jī)械企業(yè)，歡迎新老客戶前來洽談。

自動(dòng)單餅機(jī)又稱半自動(dòng)餅成型機(jī)，主要是開發(fā)代替手工搟餅的，原理是有上下2（或者1個(gè)）加熱的模具擠壓面團(tuán)（面糊），形成圓形單餅

設(shè)備具體有以下特點(diǎn)：

1.代替手工搟餅，大大節(jié)省人力；

2.產(chǎn)量高，能達(dá)到300-400張每小時(shí)。（可達(dá)到600張每小時(shí)）

3.原料不同，可壓不同的薄餅或者厚餅，如：烤鴨餅、鹵肉卷餅、單餅、麻辣串卷餅、朝天鍋卷餅、荷葉餅、雞蛋餅、

水烙饃、烙饃、春卷、雜糧烙饃、餅、千層餅、大餅及加工成餅絲等等。

4.改機(jī)采用自動(dòng)溫控系統(tǒng)和時(shí)間系統(tǒng)，可根據(jù)需要來設(shè)定溫度和時(shí)間，在0－99.99秒內(nèi)自動(dòng)完成壓制工作，節(jié)能環(huán)保。

手抓餅原名蔥抓餅，起源于中國臺(tái)灣地區(qū)。新鮮出爐的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個(gè)人來不及等待，抓起就吃。今天單餅機(jī)廠家安徽強(qiáng)盛食品機(jī)械有限公司介紹一下臺(tái)灣手抓餅的做法。3、在單餅的存放過程中盡量不要有陽光直射與過于通風(fēng)，避免單餅過快的干燥變硬。

　　1、面粉放入容器，加開水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀;

　　2、然后加冷水揉至成團(tuán)，案板灑面粉，繼續(xù)揉面至表面光滑;

　　3、用保鮮紙把它包好靜置30分鐘;

　　4、面團(tuán)搟成方形大薄片，刷一層薄油并灑上鹽;

　　5、將面皮如折扇子般折疊成一條長條;

　　6、將長條卷起來，盤旋成一個(gè)圓形，面團(tuán)靜置10分鐘后按扁;

　　7、小火燒熱平底鍋，用把餅放入用中火煎烙(同時(shí)不斷拍打擠壓餅面);

　　8、一面煎成金黃以后再煎另一面，趁煎緊一個(gè)的另一面將;

　　9、第二個(gè)一起放進(jìn)去煎，煎好就可以吃了。

單餅機(jī)是制作單餅的理想設(shè)備，采用高品質(zhì)微電腦控制，具有人性化的控制面板，使控制準(zhǔn)確可靠。操作方便、自動(dòng)化程度高，定量準(zhǔn)確，使得制品大小統(tǒng)一，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。自動(dòng)單餅機(jī)為單餅的機(jī)械化大批量生產(chǎn)提供了可靠的設(shè)備。宿州同心機(jī)械廠，是一家專業(yè)生產(chǎn)、研究、開發(fā)烙饃機(jī)、全自動(dòng)烙饃、單餅機(jī)的食品機(jī)械企業(yè)，歡迎新老客戶前來洽談。該機(jī)用途廣泛，是賓館、飯店、企事業(yè)、學(xué)校等公共食堂和專業(yè)戶理想的面食機(jī)械。

  單餅是北方人民普遍認(rèn)可的一種常見面食，也是山東地區(qū)人們喜愛的主食之一，以其面餅勁道，口味獨(dú)到，制作簡單，儲(chǔ)存方便，保質(zhì)時(shí)間長。我公司靠著過硬的單餅技術(shù)伴著這一市場前景適時(shí)研發(fā)了新型單餅機(jī)這一面食加工設(shè)備，該單餅機(jī)操作簡單，安全衛(wèi)生，質(zhì)量非常好使用時(shí)間也是非常長的，制作單餅時(shí)不需要添加任何的防腐劑添加劑等，也不用使用任何配方，只要面粉和水的配比恰當(dāng)所做出的單餅味道醇香，勁道有嚼頭，不會(huì)，常溫下存放10天完全沒有問題。4、在控溫方面，則采用了全數(shù)字化溫控儀，全部原器件采用插接聯(lián)接，并可互換。