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發酵工藝

采用默盧曼汀家族古法傳承工藝，皇室超低溫復式發酵，在不影響啤酒本身風味的前提下采用獨特工藝控制發酵過程中乙醇的生成，并采用專業設備將酒液中醇的閥值控制在合適的范圍內。

獨特的發酵工藝是德國康斯坦汀精釀啤酒的linghun。

發酵時間

因為不需要太計較成本，所以發酵時間往往不會特別重視，不會太多考慮時間成本。利用62天的釀造時間反復降溫，千錘百煉，這樣啤酒發酵充分，麥芽汁濃度更高，風味更為濃郁。

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精釀啤酒的發酵時間zuichang可達到2個月，保證啤酒發酵充分，有更高的麥芽汁濃度，口感更純正。

而工業啤酒為了追求經濟利益，發酵的時間只有7天左右。其中差距，不需要多說。

不在乎成本的精釀啤酒，口感和工業啤酒有天壤之別。精釀啤酒有濃郁的香氣，高含量的麥芽汁，厚重飽滿的口感，而且營養價值豐富。啤酒界有句話：一入精釀深似海，從此水酒是路人。足以概括精釀啤酒對愛酒之人的youhuo。

小編今天帶來的就是一款超級好喝的精釀啤酒，點進來的你有口福了！

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精釀啤酒消費增速每年都在 40% 以上，它如何在消費藍海中占據一方領地？

在商品貧瘠的年代，工業啤酒曾代表了先進生產力。今天，精神和文化已然成為了商品的主要，精釀啤酒正是高舉著文藝復興的大旗，代表著當代先進的生產力。

精釀啤酒的魅力在于它拋棄了冰冷的工業化生產線味道，還原麥芽原本的香氣，或濃烈，或清冷地沖擊你的味蕾。很多人嘗試過后便不能自拔

近兩三年，精。釀啤酒的關注度不斷上升，由于釀酒的低門檻，大量的新晉品牌相繼涌入。據不完全統計，市面上已存在 3000 左右種精釀品牌。對此，曹暉認為這是喜憂參半的事情，一方面推動了這一行業的發展和認知，另一方面生產精釀啤酒的廠家良莠不齊。