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發布時間:2020-08-25 10:50  
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乙1酸鈉用途
1、測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳和錫。絡合穩定劑。乙酰化作用的輔助劑、緩沖劑、干燥劑、媒染劑。雙乙1酸鈉雙乙1酸鈉為醋酸鈉和醋酸的分子化合物,呈白色結晶粉末,帶有乙1酸氣味,可廣泛應用于糧食、食品、飼料等的新型多功能防霉劑。2、用于測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳、錫。用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫1藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。3、用作緩沖劑、調味劑、增香劑及ph值調節劑。作為調味劑的緩沖劑,可緩和不良氣味并防止變色改善風味時使用0.1%~0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%~0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲1基纖維素、磷酸鹽等混合,用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。
醋酸鈉的性質
乙1酸鈉又稱醋酸鈉,無色無味的結晶體,在空氣中可被風化,可燃。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙1醚123℃時失去結晶水。在攪拌下稍冷卻,趁熱在乳缽中研細,并立即儲存于密閉容器中備用。通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發生水解。主要用途:主要用于印染工業、照相、電鍍、化學試劑及有機合成,專用于熱水袋、熱寶、曖腳寶、曖水袋、卡通曖手袋、電熱水袋的生產等。還可用作防冰物質,取代氯化鈣和氯化鎂之類的氯化物。它對土壤的侵蝕作用和腐蝕性更小,尤其適用于機場跑道除冰

乙酸是參與動物能量代謝的重要物質。因此,在考慮提升乳脂率時,一方面可以考慮在日糧中添加雙乙1酸,雙乙1酸鈉在體內的分解產物乙1酸,改善了瘤界內環境,有利于瘤界內微生物的生長,繁殖和對各種營養物質的分解,消化和吸收,提高了飼料的利用率。乙酸在消化道被吸收,由血液輸送到代謝組織的細胞漿中,在乙酚輔酶A合成酶的催化下轉化成能量代謝的“樞紐”物質“活性乙酸”,即乙酚輔酶A ,乙酚輔酶A 是糖、脂肪酸、氨基酸分解進入呼吸鏈的活性形式。上述物質之間還可以通過它相互轉化,因此SDA有促進動物機體物質代謝的作用。
乙酸是反芻動物合成脂肪的重要前體物質。它有利于牛奶脂肪中鍛煉的脂肪酸的形成,提高牛奶的乳脂率。
