無塵車間設計-一體式服務【中發凈億方】

食品潔凈車間在選址靠要考慮的因素

1、潔凈車間要遠離有害場所,生產性建筑物與廠外公路或道路應有防護地帶,其距離可根據各類食品廠的特點參照衛生規范執行。同時,潔凈車間應采取必要的綠化措施,以改善區域小氣候,減少揚塵,降低外來噪聲,美化環境,防治污染。

2、交通運輸條件方便。可以采用公路、鐵路、水路等多種運輸方式,但無論采用何種交通工具,原則是方便、快捷、經濟合理、節約運輸成本。

3、潔凈車間附近有容納廢水排放的天然水體。廠內任何設施、設備等均不得成為周圍環境的污染源,不得產生有毒、有害、不良氣體、粉塵及其他污染物等有礙衛生的情況發生。

食品廠凈化車間空氣過濾消毒法

亂流空氣過濾

也稱非單向流空氣過濾，其主要特點是從送風口到出風口之間的氣流的流通截面是變換的，氣流不可能在食品廠凈化車間內以單一方向流動，將會彼此撞擊，產生回流、漩渦。其原理是當一股干凈的氣流從送風口送入車間內，迅速向四周擴散、混合，同時把差不多數量的空氣從排風口排走，干凈的氣流不停的稀釋著車間內的空氣，把原來含較多塵埃或微生物的室內空氣沖淡，一直達到平衡，故氣流擴散的越快，越均勻，凈化的效果也就越好。這類通風設備與維持費用較低，但保持無菌環境不徹底。

食品廠車間凈化凈化系統的內容標準

基本要求

　　1、食品廠車間凈化內的給水排水干管應布置在技術夾層、技術豎井、地溝管槽或地下埋設。

　　2、引入潔凈室的支管宜暗敷，給水排水管道穿過潔凈室頂棚、墻壁、樓板處，應采取可靠的密封措施。

　　3、輸送飲用水、純水的管材宜采用低碳不銹鋼管或其它不污染水質的材料，閥門與管件應采用相應的材料。

食品廠凈化車間風淋室的使用維護

風淋室使用規范

1.進入潔凈區的所有工作人員應在外面更衣室除下手表、飾品等物品, 穿戴好潔凈衣服與潔凈鞋具。

2.進入內更衣室，穿戴凈化無塵衣、帽、口罩、手套。

3.進入風淋門后，風淋門立即自動關閉外門，紅外線（聲控/人體熱能）感應，風淋自動啟動，吹淋15秒左右。

4.風淋室吹淋結束后，推開出門進入潔凈無塵室。