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發布時間:2021-09-14 18:47  
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本夾層鍋熱效率較高,溫度可以根據需要加以調整,不容易糊鍋和結垢。廣泛用于豆沙、果醬、糕點、蓮蓉、蜜餞等食品的加工及化工、制藥等行業的攪拌配合,也可用于餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、炒制等
自動出料夾層鍋,鹵肉夾層鍋,夾層蒸煮鍋用途廣泛的優勢已經成為食品廠必備的食品加工設備,夾層受熱面積大,快速升溫,安全衛生。對于豆瓣醬、甜面醬、花生醬、辣椒醬、牛肉醬、鹵肉、糯米等比較粘稠的食品我們建議選擇攪拌可傾斜夾層鍋,攪拌裝置可防止食品在加工的過程中糊鍋,由于這些產品比較粘稠,加工完成之后不容易從底部出料口流出,可通過可傾斜裝置傾斜鍋體將產品倒出。對于八寶粥、熬湯、蒸煮的用戶,根據自己工藝選擇固定立式的夾層鍋就可以了。大型攪拌炒鍋在食品機械行業又可以稱為火鍋底料炒料機、辣椒醬生產設備、醬料炒鍋、餡料攪拌鍋、阿膠熬制鍋、大型自動炒菜機等,種類多樣,型號齊全,深受食品生產廠家的歡迎。
諸城市眾工機械:結構原理
1.可傾式夾層鍋是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,內外球形鍋體中間夾層通入蒸汽加熱。
2.結構形式:分為可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構,按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
3.鍋體材質:
(a).內鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B),外涂防銹漆;
(b).內外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
諸城市眾工機械夾層鍋.支腳形式:
(a).立式夾層鍋:三棱錐形式、圓管式。
(b).可傾式夾層鍋:槽鋼支架式。
注:另可根據客戶要求,非標設計訂做。




咖喱食品炒制鍋
工作原理
通過自動化設計與制造為企業節約人力,提高產量,降低生產成本。可采用燃氣加熱、電磁加熱、電加熱導熱油等多種加熱方式,供客戶自由選擇。
電磁加熱:采用新電磁感應原理和先進的微電腦溫度控制技術,無明火、無火災危險,降低生產環境溫度,使用安全,節能環保。
燃氣加熱:使用節能gao效爐頭和自動控制開關燃氣組合,自動點火,自動斷氣,進一步節省能源和提高生產效率;自動報警功能,使用更安全;自帶長明火結構,減少操作時間。
電加熱導熱油:自動控溫,熱效應持續時間長,運行費用低。具有受熱面積大、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
產品結構
鍋體內膽采用日本宜興北海一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求,整體封閉無死角。
獨特設計刮板和攪拌器結構,聚四氟乙烯材質,wu

,無污染,使辣椒醬混合均勻,更徹底地刮鍋,不易產生糊鍋現象。
鍋體采用自動液壓裝置90旋轉,方便可傾,便于食品投入取出,清洗十分方便,于粘稠醬料等物料更適用。