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發(fā)布時(shí)間：2020-11-15 14:58
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不喝牛肉湯,此生算白走
牛肉湯大家都知道，湯鮮味醇，肉爛酥香，很多人想學(xué)表示這種小吃很適合再一兩個(gè)人的店里選用，豫西牛肉湯遠(yuǎn)近聞名，在當(dāng)?shù)赜小吧系骄攀牛轮羷倳?huì)走，不喝牛肉湯，此生算白走”一說(shuō)。制作牛肉湯必須選4-6瓣牙的健牛，老瘦病殘的牛不宜選用，此外要選經(jīng)過(guò)閹的牛。并且牛肉湯又有咸湯甜湯之分。咸的牛肉湯肉肥湯鮮，特別是加上蔥段后，滋味更鮮。而所謂的甜牛肉湯是指沒(méi)加鹽的牛肉湯，或者加少數(shù)鹽的牛肉湯，其味清爽，滋味醇厚，與喝咸湯又會(huì)有不同的感覺(jué)。
自制泡椒料20克,喜相連雞精3克,味精1克,香油幾滴
調(diào)料：自制泡椒料20克，喜相連雞精3克，味精1克，香油幾滴。自制泡椒料的制法：原料：豆瓣醬3斤，福順牌香辣醬5斤，冰糖1斤，白砂糖4兩，色拉油14斤，豬板油2斤，泡仔姜1斤，野山椒7斤，五香精油20克，泡珠子椒7斤，花椒粒1兩，雞精1斤。制法：１將4斤色拉油、2斤豬油入鍋，四成熱的油溫煸香花椒粒，倒入切成指甲片大小的無(wú)水泡椒、泡仔姜和切成1厘米小段的野山椒，小火熬半小時(shí)倒出。
去培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)小吃靠譜嗎？許多人會(huì)想去培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)小吃，就是因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)越來(lái)越好做了。其實(shí)現(xiàn)在很多人都失業(yè)了，好做的行業(yè)不多，如今這個(gè)社會(huì)，很多行業(yè)都不好過(guò)。但遇到任何事情我們還是要樂(lè)觀對(duì)待，總會(huì)有出路。其實(shí)餐飲業(yè)現(xiàn)在是所有行業(yè)中投資靈活、投資小、賺錢、吃香的行業(yè)，所以做餐飲行業(yè)永遠(yuǎn)不用擔(dān)心失業(yè)，也不擔(dān)心賺不到錢。然而很多人想去培訓(xùn)、沒(méi)有技術(shù)、沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，又怕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)不靠譜。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
