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發布時間:2021-03-10 07:38  
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304不銹鋼和303不銹鋼的區別
由于現代工業的發展進步,我們生活中很多鐵質的東西不斷被不銹鋼產品所取代。就拿我們生活中的不銹鋼廚具來說,不銹鋼廚房設備產品幾乎涵蓋了整個廚房用具。我們常見的不銹鋼外觀上看上去都差不多,但是,不銹剛在材料上是有很大的區別的,下面不銹鋼廚房設備就給大家普及一下304不銹鋼和303不銹鋼的一些知識。
304不銹鋼是加有Ni元素,Ni元素的成分直接決定著304不銹鋼的抗腐蝕能力,一般的304不銹鋼制成的廚具具有良好的耐蝕性、耐熱性,所以我們常用的不銹鋼廚房設備的原材料304不銹鋼居多。
臺面的清潔和保養重點,廚房設備一般清潔以濕布即可,如有斑點可用胰子水及中性清潔劑清洗,切忌利用化學性強的清潔劑,當碰到不好支吾的污垢時不妨利用胰子水,若為霧面臺面,則可利用去污粉及3M菜瓜布(黃色),以劃圓周方式輕輕擦拭,同樣的辦法可應用于被香l煙灼燒的情況。別的,還需特殊注重不要讓粗疏的化學品,如:染料剝離劑、松l香油、丙l酮等直接接觸臺面,或是將熱鍋廚房設備直接放至臺面,這些動作都會損壞臺面表面,故應于臺面上放置隔熱墊以避免此種情形產生。雖然臺面輕易修l護,但還是有些操作上應注重的事項,如切東西時應預備砧板,不要直接在臺面上切食物。應預防各種損壞,好讓廚具永保如新。
選購一些能幫助幫助廚房清潔的家電
很多裝修業主都特別頭疼廚房的垃圾處理,一些剩飯、剩菜都成為容易滋生細菌的垃圾,為了確保這種現象不會出現,裝修業主們可以選擇在水槽下方安裝一個垃圾處理器,按下按鈕后只需數秒,處理器就可以將食物垃圾碾碎成細小的顆粒,進入污水系統。
要完全性維護好較常用的家用電器,首先就要從各個細節出發,即日常的清理以及油漬的去除等,可以說這些方面均是十分重要的,所以對于以上我們為大家進行的相關介紹,首先就有必要統一引起每位運營人員的高度注意以及重視。
保養不銹鋼廚房設備的五大注意點
1.由于不銹鋼導熱系數小,底部散熱慢,溫度容易集中,所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大,應盡量使底部受熱面廣而均勻,這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。
2.鍋底如有食物粘結燒焦,可用水浸軟后再用竹、木片輕輕刮去,不用菜刀等銳器鏟刮;洗凈后用于軟布揩干后放置干燥處。
3.炊餐具應避免與尖硬物碰撞,以免產生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。
4.炊餐具在用過一段時間后,廚房設備表面會起一層霧狀物,使炊餐具表面發暗。這時可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹,即能恢復光亮。若其外表面被煙氣熏黑,也可采用此方法。
5.在使用不銹鋼鍋時,不要讓鍋底有水漬。特別是在煤球爐上使用時,由于煤球內含有硫,燃燒時會產生二l氧化硫和三l氧化硫,它一遇到水就要生成亞硫酸和硫酸,對鍋底起腐蝕作用。