慈利縣肉類切丁機好貨源好價格「諸城瑞恒機械」

切丁機結構特征

1.切丁機主要由機架、供切割物料用的殼體、推料撥盤、刀具總成、傳動系統和電器控制系統組成。

2 切丁機材料選用必須符合食品衛生要求，機架、殼體、撥盤、料斗及與食品接觸的部件均由不銹鋼制作。

工作原理

切丁機工作時，推料撥盤帶動被切物體高速旋轉，利用物體離心力，借助切片刀（立刀）將被切物體切成片狀，然后經過圓盤切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體。

操作切丁機過程中要注意到哪些？在使用切丁機之前要注意的問題有很多，而對于操作過程當中也是有很多的注意事項的。那么我們要注意到哪些呢？

我們在把切料投放在切丁機里面的過程中，要看看上面有沒有一些雜質的存在。如果里面有一些泥塊或者是砂石存在的話，就需要及時的清除出去，否則容易導致刀板以及刀刃口出現磨鈍或者是破損的問題。壓縮空氣是氣動元件的動力，必須保持潔凈，否則會損壞氣缸，或導致閥和其他氣動元件運作不良。在對切割的直徑進行調整的時候，要注意其切割的直徑不能夠超過了一百毫米。

如果超過了這個數目的話，那么就不再是呈現丁狀的了，而是為塊狀的。我們在切丁機工作的狀態下，不能夠把手或者是其他的東西放在機殼里面，因為這樣會非常容易造成危險事故的產生。

日常使用中如何對切丁機進行保養

1.切丁機是可以切很多種產品的，蔬菜，肉類都是可以的，當然有時候切的是水分比較多的蔬菜，而有時候切的是比較硬質的產品。在完成所有零件的檢測后，方可進行組裝，組裝完成后進行征集調整，最后進行空載試機和負載試機。無論是哪種類型的產品，都不能忽視其保養。在使用完之后，一定要認真檢查，把雜質清理干凈，而且要用抹布擦干凈，不要有水分殘留。

2.設備經常運轉，我們也是需要定期添加一些黃油的，這樣切丁機就能避免長時間和空氣、水分接觸而產生化學反應造成的生銹。

3.我們還要定期對設備檢測，這樣才能夠及時發現設備有無故障問題。

切丁機設備的種類型號較為復雜，針對不同原料類型、規格和對成品尺寸及性狀的需求，設備的選用各不相同，切丁機的選擇是一門學問。

機械生產的食品切丁機，主要是針對肉制品、帶骨禽類制品、漁產品、豆制品等不同食品原料設計的通用型切丁機。

切丁機按照用戶訴求可以將原料切成需求規格的丁狀、塊狀、條狀、絲狀等，具有、故障率低等優勢。