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發(fā)布時(shí)間：2020-12-19 17:15
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雨天盡量不入庫(kù)：大豆吸濕性強(qiáng)，吸濕后易生霉發(fā)熱，雨天應(yīng)盡量做到不入庫(kù)。被雨淋濕的大豆應(yīng)單獨(dú)整理后入庫(kù)，且不可干濕混存。加強(qiáng)入庫(kù)后管理工作1、作好糧溫監(jiān)控：入庫(kù)工作結(jié)束后，及時(shí)扒平糧堆，平整糧面，埋設(shè)測(cè)溫電纜，以便及時(shí)了解豆堆溫度，防止出現(xiàn)發(fā)熱現(xiàn)象。2、加強(qiáng)糧情檢查：采取定期定點(diǎn)和不定期不定點(diǎn)糧情檢查相結(jié)合，儀器與感官相結(jié)合的辦法及時(shí)分析糧情的變化情況，預(yù)測(cè)發(fā)展趨勢(shì)，做到及時(shí)控制和處理。糧情檢查的重點(diǎn)主要是溫度、水分、害蟲(chóng)和異常糧情，特別是對(duì)溫度的檢查，原因是大豆不耐高溫，長(zhǎng)時(shí)間的高溫會(huì)引起大豆成份發(fā)生物理、化學(xué)和生物性質(zhì)的變化，會(huì)造成脂肪的氧化和分解，從而導(dǎo)致大豆出現(xiàn)“浸油”，俗稱“走油”。
一個(gè)方法，我們可以直接用大蒜來(lái)保存大米。保存方法也是非常簡(jiǎn)單的，就是我們?cè)谘b大米的袋子里面，然后將大蒜也放進(jìn)去，不用把大蒜剝開(kāi)，因?yàn)榇笏馑泻芎玫奈叫Ч梢詫⒋竺桌锩娴乃忠约捌渌s質(zhì)都吸附在大蒜里邊兒，這樣的話大米就保持干燥，可以起到一定的防止大米變質(zhì)的作用，然后再將袋口扎緊放置在一邊就可以了。第二個(gè)方法，我們可以用干海帶來(lái)保存。干海帶，它本身是有很強(qiáng)的吸附能力的，也是起到一定的吸水效果，方法跟一個(gè)差不多，就是將大蒜換成大蒜成干海帶，同時(shí)呢，干海帶也有一定的殺蟲(chóng)，抑制霉菌生長(zhǎng)的作用，可以更好地保存大米。
生鮮商品的驗(yàn)收注意事項(xiàng)
6)驗(yàn)收結(jié)束后，必須安排搬運(yùn)工及時(shí)將商品碼放到標(biāo)示的存貨區(qū)域。7)搬運(yùn)貨品應(yīng)小心謹(jǐn)慎，擺放整齊，文明搬運(yùn)。8)貨品碼放時(shí)，應(yīng)遵守貨品本身的碼放極限。9)生鮮商品的驗(yàn)收注意事項(xiàng)：--商品到貨后，驗(yàn)收人員及時(shí)稱重，并按扣除筐、包裝物等的重量并扣除相應(yīng)的損耗量后進(jìn)行驗(yàn)收。（五）在庫(kù)作業(yè)在庫(kù)作業(yè)包括：商品在庫(kù)上架、庫(kù)內(nèi)分揀、存貨環(huán)境、貨位擺放、庫(kù)內(nèi)整理、在庫(kù)盤點(diǎn)等。1.在庫(kù)作業(yè)規(guī)范：1)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)配備溫度計(jì)、濕度計(jì)，保持對(duì)庫(kù)內(nèi)溫度和濕度的監(jiān)測(cè)與控制，定時(shí)對(duì)溫度及濕度的檢查并做好記錄（電腦溫控除外）。2)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要設(shè)有防水、防火、防盜等設(shè)施，以保證儲(chǔ)存貨品的安全。3)庫(kù)內(nèi)貨位應(yīng)進(jìn)行整體規(guī)劃，根據(jù)貨品進(jìn)庫(kù)性質(zhì)不同，劃分不同的物理區(qū)域。
糧食倉(cāng)儲(chǔ)有害生物分析
糧食倉(cāng)儲(chǔ)有害生物分析儲(chǔ)糧有害生物是指大部分時(shí)間生活在糧堆中，而且可以適應(yīng)一般儲(chǔ)糧環(huán)境，直接或間接地消耗糧食營(yíng)養(yǎng)，對(duì)糧食造成極大損失，導(dǎo)致其品質(zhì)下降，影響儲(chǔ)糧安全與穩(wěn)定性的各種生物的總稱。儲(chǔ)糧有害生物主要包括有害昆蟲(chóng)、螨類、害鼠和微生物等，其中，害蟲(chóng)、螨類和害鼠等直接或間接依賴于糧食而生存；微生物是影響儲(chǔ)糧穩(wěn)定性及品質(zhì)的重要因素，其分泌的酶會(huì)分解糧食中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而降低儲(chǔ)糧品質(zhì)。
