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發(fā)布時(shí)間:2021-08-03 17:04  
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油脂加工廠常使用活性白土來(lái)完成動(dòng)物油熬煉設(shè)備對(duì)油脂的脫色。油脂中的色素由于和性質(zhì)的不同,緊靠活性白土的吸附作用是不能夠完全將其去除的。事實(shí)上,除了在脫色環(huán)節(jié),其他的熬煉工序?qū)τ谌コ匾簿哂幸欢ǖ淖饔谩.?dāng)在油脂中加入活性白土之后,它首先會(huì)對(duì)磷脂和皂類物質(zhì)進(jìn)行吸附,而且在去除這兩種物質(zhì)的同時(shí)還會(huì)對(duì)金屬類衍生物以及加工色素起到一定的去除作用。
設(shè)備優(yōu)點(diǎn):自動(dòng)進(jìn)料,操作簡(jiǎn)單,自動(dòng)排渣,環(huán)保達(dá)標(biāo);油脂過(guò)氧化值低,顏色透亮,香味濃,無(wú)水雜
脫臭:在3毫巴左右的氣壓下,經(jīng)由一系列泵噴發(fā)蒸汽,在蒸汽的拌和下與蒸汽充沛觸摸,而蒸汽則均勻松懈在油中。
冷卻:油在真空條件下經(jīng)過(guò)熱交流冷卻。 咱們可提供接連脫酸脫臭塔 和多種類交流間歇脫臭塔。
油脂用通常的烹調(diào)方式,對(duì)油脂的營(yíng)養(yǎng)成分影響不大,煎炸時(shí),必需脂肪酸和維生素全部破壞,還可能產(chǎn)生有毒物質(zhì),所以要求煎炸食物時(shí),應(yīng)選用精煉植物油,溫度不超過(guò)190℃,時(shí)間以40~60秒為宜,勿連續(xù)反復(fù)使用多。
動(dòng)物的脂肪。如豬油、羊油等。
動(dòng)物油就是動(dòng)物脂肪,動(dòng)物油以豬油為代表,含飽和脂肪酸和膽固醇較多。過(guò)多食用易引起、、、高脂血癥及腦血管意外,對(duì)人體不利。但動(dòng)物油味道較香,具有促進(jìn)脂溶性維生素A、D、E、K等的吸收作用。另外,動(dòng)物油中的膽固醇還是人體組織細(xì)胞的重要成分,是合成膽汁和某些的重要原料。
河南弘凱油脂機(jī)械有限公司自從成立以來(lái),靠著匠心精神用心制造精煉油設(shè)備,和新型的動(dòng)物油設(shè)備,我們的雞鴨油熬油設(shè)備和茶籽精煉油設(shè)備等各種油脂機(jī)械都非常重視細(xì)節(jié),品質(zhì)贏得了國(guó)內(nèi)外顧客的一致好評(píng)。
動(dòng)物油設(shè)備是對(duì)豬牛羊等動(dòng)物的油脂進(jìn)行提煉的設(shè)備,是生產(chǎn)動(dòng)物油的設(shè)備。那么我們?cè)撊绾胃貌僮鲃?dòng)物油設(shè)備呢?別急,小編馬上就來(lái)給大家進(jìn)行解答。
在使用動(dòng)物油設(shè)備提煉油脂時(shí)不用單獨(dú)進(jìn)行預(yù)熱,只要保持動(dòng)物油渣在夏秋保持50-70℃,春冬保持70-90℃就行。
在每次使用動(dòng)物油設(shè)備之前需要空機(jī)運(yùn)行2分鐘左右,要是在春冬季想要液壓油變稠一般要空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)5-10分鐘,以便操作。另外,還需要把炒好的油料排掉油煙裝入榨樘。
在使用動(dòng)物油設(shè)備的時(shí)候需要有專門(mén)的人員進(jìn)行操作,還要保持壓力表在合理的使用范圍,還要檢查交流接觸器是否出現(xiàn)損壞,如有損壞需要立刻進(jìn)行更換,保證無(wú)誤后再開(kāi)機(jī)。
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