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發布時間:2021-01-17 08:12  
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炒菜機私人定做功能特點
1、容量大,適用于食堂,廚房,食品加工廠。
2、電動攪拌、電動出料,操作簡單。
炒菜機私人定做適用于快餐店、食堂、連鎖店、超市、中、小型油炸視頻加工企業,廣泛應用于肉類、水產、蔬菜、面食、豆制品等食品的油炸加工,以電為加熱能源,炸制出的食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀無黑渣,而且提高了產品質量,延長貨架期。該設備可實現多用途油炸。如果是炒肉絲土豆,前面是一樣的,預熱時把油和蔥放好,因為有肉,所以鍋預熱成功后,把肉絲或肉片等放在油的上面,在肉絲和肉片上的面放上菜,比如土豆絲,設置好時間,這樣就保證了菜肉同時熟。
全自動炒菜機工作原理解析
下加熱器:對鍋內的菜實施傳導性的加熱,其突出特點,是對蔬菜熱滲透性強。它同上加熱器形成了立體雙光譜加熱系統,把菜包裹在中間實施加熱。這樣的時間可以縮短一半。
油煙控制系統:由KSD開關和數碼控制電路共同組成油溫控制系統,該系統把鍋溫始終控制在油的裂解溫度以下,這樣鍋內就不會產生油煙,以達到環保健康的目的。
上加熱器:采取光譜直射的方式加熱,對肉的熱滲透性極強。根據上下加熱器的不同特性,由數碼編程對不同的菜進行相應的熱量投放,以實現恰到好處的火候。
爐旺達炒菜機器人是一種大容量的攪拌炒鍋,可以提高生產效率;360度刮底刮邊,全1方位的翻攪讓餡料入味;變頻調速可以根據生產工藝調節攪拌速度;不只能夠炒菜,并具有煎、炒、烹、炸、蒸、煮、燉、烙、烤以及做米飯和做餅的功用。實時溫度顯示,有助于工作人員掌握餡料溫度;起臂翻鍋倒料可以選擇自動液壓形式,也可以選擇手動蝸輪蝸桿……
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