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發(fā)布時(shí)間:2021-03-22 13:22  
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廣州創(chuàng)利——廚房排煙工程 天河公司食堂飯?zhí)迷O(shè)計(jì)
正確安裝 廚房煙道安裝注意事項(xiàng)
有些業(yè)主在煩惱家里的煙道有反味現(xiàn)象,不知道原因,有時(shí)候這是由于在施工時(shí)錯(cuò)誤而遺留下來(lái)的問(wèn)題,那么業(yè)主在施工時(shí)要注意哪些問(wèn)題呢?清洗方便,常規(guī)清洗僅需使用普通水槍沖洗即可,無(wú)需強(qiáng)酸性化學(xué)添加劑,不會(huì)造成二次污染,自助清洗即可反復(fù)使用,節(jié)約成本同時(shí)更加環(huán)保。
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前置攔油,高i效過(guò)濾90%以上油煙,僅有不到10%的油煙進(jìn)入煙道,交給后端設(shè)備處理,大大減輕油煙凈化器的工作壓力,通常一年僅需清洗后端煙道1次即可做到油煙排放達(dá)標(biāo)。 天河公司食堂飯?zhí)迷O(shè)計(jì)
排煙煙井或風(fēng)管截面的確定
由于廚房排放的煙氣,雖經(jīng)過(guò)油煙靜電處理后,仍然或多或少地夾帶著油污。因此油煙在煙管或煙井內(nèi)的風(fēng)速不宜選取較高的,根據(jù)環(huán)保公司經(jīng)驗(yàn)介紹,一般廚房油煙排放風(fēng)速選取6~8m/s。因此,通過(guò)風(fēng)速法,我們即可計(jì)算出煙井或煙管的截面積。天河公司食堂飯?zhí)迷O(shè)計(jì)
商用廚房設(shè)備中排煙管道設(shè)計(jì)和安裝不合理,往往會(huì)造成廚房排煙不通暢,直接影響油煙凈化器的使用。廚房設(shè)備通風(fēng)過(guò)程中所產(chǎn)生的問(wèn)題,一方面是廚房工藝設(shè)計(jì)專業(yè)與通風(fēng)設(shè)計(jì)專業(yè)之間協(xié)調(diào)不夠;另一方面是廚房設(shè)計(jì)缺乏經(jīng)驗(yàn),設(shè)計(jì)不盡合理。 天河公司食堂飯?zhí)迷O(shè)計(jì)
廣州市得盈——廚房排煙系統(tǒng)工程項(xiàng)目
天河公司食堂飯?zhí)迷O(shè)計(jì)
防排煙系統(tǒng)工程項(xiàng)目的設(shè)計(jì)方案關(guān)鍵點(diǎn)
1、中餐廚房:其烹調(diào)的熱值和排煙系統(tǒng)量一般很大,排風(fēng)量也很大,排氣罩一般采用抽油煙罩。為緩解油煙對(duì)自然環(huán)境的危害,可采用消洗排煙罩。
2、蒸制間:此中對(duì)新風(fēng)系統(tǒng)的規(guī)定較低,但排風(fēng)系統(tǒng)實(shí)際效果一定要好,不然,蒸氣將填滿全部工作中間,危害主廚工作中,排氣管排出來(lái)的主要是水蒸汽,可以不選用和清潔設(shè)備,立即排出來(lái)。
3、西餐廚房:烹調(diào)量并不非常大,但規(guī)定機(jī)器設(shè)備多而全,排風(fēng)量要低于中餐廚房。刷碗間:必須很大的排風(fēng)量。天河公司食堂飯?zhí)迷O(shè)計(jì)