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發布時間:2021-09-17 15:27  
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機械冷庫這種貯藏水果的辦法是在良好的絕熱建筑物中,裝有機械冷庫機組,并根據水果品種對貯藏溫度、濕度和通風換氣的要求,對冷庫系統進行人為的調節和控制,因而貯藏時間更長,效果更好。
機械冷庫冷藏的原理。機械冷庫是利用氣化溫度很低的液體(制冷劑),使它在低壓下蒸發變成氣體,從而吸收熱量,達到降溫的目的。
冷庫用制冷劑除了沸點低之外,還要求對無害,對金屬不起腐蝕作用,無燃燒及的危險,不與潤滑劑起化學反應,還應具備良好的吸熱性能,蒸發吸熱多 ,在高壓冷凝系統內壓力低,粘度較低和價格便宜等。
使用冷庫進行保鮮時應注意事項
1溫度
采用冷庫保鮮技術,控制好冷庫中的溫度是關鍵。作為短期貯藏的凈菜產品,一般冷庫內的溫度應控制在2~4 ℃即可,對于易受冷害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫中,或者采取加蓋棉被等保溫措施,防止蔬菜受凍。蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應放在0 ℃左右庫中。為保證成品菜質量,避免溫度變化劇烈,呼吸代謝增強,蔬菜修整與覆膜也應在2~5 ℃條件下進行。
2 濕度
為了保證蔬菜的新鮮度,減少失水萎蔫,貯藏加工期間濕度一般控制在80%~95%。并且在存放過程中,根據貯物量及庫間溫度情況,注意隨時通風換氣。
3 適當晾曬
香菇、洋蔥、生姜等表面含水量較大品種,入庫前必須適當晾曬,減少其覆著在蔬菜表面上的水分,延長貯藏期。
4 防止堆壓
進庫蔬菜應整齊地擺放在貨架上,或者打垛放在庫中,防止碼垛過高堆壓對蔬菜造成機械損傷或垛內發熱,導致蔬菜質量下降。
挑選凍庫冷鏈物流企業的幾個關鍵點:
是價錢,貨比三家,當您接到每個制冷公司的報價時,要剖析一下報價的差別在哪兒,制冷壓縮機是全部制冷機組的心血管,需看制冷壓縮機的品牌及型號選擇,也要另外較為制冷機組的排熱方式和配置,電器柜的品牌或是電氣元器件的品牌等。通常品牌和配置不一樣造成的價差會非常大。冷庫安裝價格

第二看設計方案,靠譜的冷庫安裝企業,書齊備,管理方法及時。方案設計有效,根據充足,可依據顧客的應用要求量身訂做,搞好設計方案,空調制冷量要測算,制冷機組配置有效,安裝技術性,能一站式處理全部有關行程問題和難點。
第三要注重整體實力,提議去出示報價的制冷公司參觀考察一下,依據自身親自把握的企業信息綜合性評定制冷公司的整體實力,如今配置致冷銷售市場存有許多亂相,例冒,簡單化安裝加工工藝這些,靠譜的冷庫安裝企業,誠實守信,服務到位,更不容易途一時的眼前利益喪失優良的公司信用度,并且有平穩且靠譜的供應商,有單獨的商標授權,不論是重要的冷凍設備或是配套設施的制冷配件都是有完善平穩的貨源供應商,安裝加工工藝規定嚴苛,技術性精湛,且碰到運作難題時售后維修服務可以立即回應,以快的時間為您解決困難。冷庫安裝價格
冷庫門如何選擇和方案設計
在冷庫門進行實際運用的整個過程當中,一定要注意冷庫運用溫度。根據冷庫貨位溫度值,選擇合適厚度的冷庫門。基本上冷庫門門板厚度有100毫米和150mm。冷庫內溫度低于零下18℃的狀況下,一般建議選擇150mm厚度的冷庫門,不僅可以安全系數運用還可以降低制冷機組運行頻率,節省電能損耗。此外還能提升冷庫門使用壽命。因此選購冷庫門時,一定建立冷庫內運用溫度。