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發(fā)布時(shí)間:2021-04-12 09:10  
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鐵氟龍的力學(xué)性能
它的摩擦系數(shù),僅為聚乙烯的1/5,這是全氟碳表面的重要特征。又由于氟-碳鏈分子間作用力極低,所以聚四氟乙烯具有不粘性。聚四氟乙烯在-196~260℃的較廣溫度范圍內(nèi)均保持優(yōu)良的力學(xué)性能,全氟碳高分子的特點(diǎn)之一是在低溫不變脆。PTFE密度較大,為2. 14一2. 20g/cm3,幾乎不吸水,平衡吸水率小于0. 01%。聚四氟乙烯是典型的軟而弱聚合物,大分子間的相互引力較小,剛度、硬度、強(qiáng)度都較小,在應(yīng)力長(zhǎng)期作用下會(huì)變形。聚四氟乙烯受載時(shí)容易出現(xiàn)蠕變現(xiàn)象,是典型的具有冷流性的塑料。PTFE的蠕變隨壓縮應(yīng)力、溫度和結(jié)晶度的不同而異,溫度越高則蠕變?cè)酱蟆?.PTFE熔體粘度很高,容體粘度隨剪切應(yīng)力的增大而減小,顯示其非牛頓流體的特性。PTFE的結(jié)晶度在55%一80%之間,蠕變量不超過2%;當(dāng)結(jié)晶度在55%以下和80%以上時(shí),蠕變量迅速增大。
聚四氟乙烯是1938年由化學(xué)家羅伊·普朗克特(Roy J. Plunkett)博士在杜邦位于美國新澤西州的Jackson實(shí)驗(yàn)室中意外發(fā)現(xiàn)[1] :當(dāng)他嘗試制作新的氯氟碳化合物冷媒時(shí),四氟乙烯在高壓儲(chǔ)存容器中聚合(容器內(nèi)壁的鐵成為聚合反應(yīng)的催化劑)。杜邦公司在1941年取得其,并于1944年以"Teflon"的名稱注冊(cè)商標(biāo)。乳液樹脂通常用冷擠出再燒結(jié)的工藝加工,可在物品表面形成防腐層。隨后,杜邦公司又在Teflon®聚四氟乙烯樹脂之外研發(fā)出一系列產(chǎn)品,包括Teflon; AF (無定形氟聚物), Teflon; FEP (氟化乙烯丙i烯樹脂), Teflon; FFR (氟聚物泡沫樹脂), Teflon; NXT(氟聚物樹脂), Teflon; PFA (全氟i烷氧基樹脂) 等等。
1954年,法國工程師馬克·格雷瓜爾(Marc Gregoire)的妻子柯萊特(Colette)突發(fā)奇想,覺得丈夫用來涂在釣魚線上防止打結(jié)的不粘材料特氟龍(Teflon)如果可以用在煎鍋上,效果一定不錯(cuò)。拯救了無數(shù)現(xiàn)代家庭主婦的"不粘鍋"由此誕生。可制成棒、板、管材、薄膜及各種異型制品,用于航天、化工、電子、機(jī)械、醫(yī)i藥等領(lǐng)域。

鐵氟龍涂料的高溫與性質(zhì)
我們都知道不粘鍋之所以不粘,是由于它涂覆了一層不粘涂料,由于不粘涂料的涂膜很薄,所以用戶們?cè)谑褂貌徽冲仌r(shí)需要留意一些事項(xiàng)。使用時(shí)避免使火焰直接接觸鍋具手柄,以免手柄燙手而燙i傷,請(qǐng)勿讓兒童觸摸燙熱的鍋(壺),以免燙i傷。鍋具加熱或烹飪時(shí),請(qǐng)勿離開,以免發(fā)生食品燒焦及產(chǎn)生干燒等,同時(shí)應(yīng)防止溢鍋,避免發(fā)生熄滅爐火、損壞爐具及其他意外等。請(qǐng)勿給鍋具空燒加熱,鐵氟龍涂料會(huì)導(dǎo)致鍋底變形、變色、復(fù)底部門脫離等不良后果。生空燒或干燒的鍋(壺)需讓其天然散熱,切忌馬上放進(jìn)冷水中或注入冷水降溫,要讓鍋天然散熱,避免因溫差過快變化而導(dǎo)致不良后果。用戶在使用不粘鍋的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)其不能干燒,而且不粘鍋廠家出售其不粘鍋時(shí)也會(huì)給一些這樣的忠告,為何現(xiàn)在的不粘鍋不能干燒呢?這是由于不粘鍋的涂層主要成分是聚四氟乙烯,按劃定,不粘鍋的使用溫度假如超過就會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。從超低溫到PTFE熔點(diǎn),其摩擦因數(shù)幾乎不變,只有在表面溫度高于熔點(diǎn)時(shí),摩擦因數(shù)為才急劇增大。用不粘鍋燒飯、燒湯等一般不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害,但如用來煎炸食物,就會(huì)存在一定的危害。
鐵氟龍涂料噴涂在鍋具等與食物接觸的產(chǎn)品上,很多用戶都會(huì)擔(dān)心其有安全隱患,他們會(huì)質(zhì)疑它的環(huán)保性,然而,在人們的質(zhì)疑中,這些噴涂不粘涂料的不粘鍋它們卻在市場(chǎng)上大放異彩,深受泛博用戶喜愛。實(shí)在,正規(guī)的不粘鍋廠家在將自家的不粘鍋投入市場(chǎng)時(shí)都會(huì)有做過安全檢測(cè),通過了相關(guān)部分的測(cè)試,然后將產(chǎn)品投入于市。鐵氟龍涂料的安全性,終i極的決定因素是其籠蓋的不粘鍋涂層的安全性,廠家在選購?fù)苛蠒r(shí)需考察其是否符合食物級(jí)涂料尺度,有無過相關(guān)檢測(cè)。為易化工公司出產(chǎn)的不粘鍋涂料是通過美國FDA、德國LFGB檢測(cè),是符合食物級(jí)涂料尺度。跟著人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng),不粘鍋已經(jīng)在人們?nèi)粘:谥衅鸬接l(fā)重要的作用。88kJ/mol,但聚四氟乙烯解聚生成1mol四氟乙烯僅需能量171。用戶們喜歡上它的不粘油污、易清洗、不留垢等良好長(zhǎng)處;可是有一些用戶在使用了不粘鍋一段時(shí)間之后,發(fā)現(xiàn)不粘鍋有稍微的掉層,或者是不粘性沒有i初那么好了。