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玉米餅是一種中國點心，可能不是每個人都熟悉的，但是它的味道不會失去奶油餅。與用于制作蛋糕的復雜方法和材料不同，此蛋糕的方法和材料很簡單，僅需四個步驟。由玉米粉制成的玉米餅色澤金黃，使人的食欲增加。味道略甜，不粘膩，表面的紅棗對健康有益。因此，這種玉米餅作為主食既美味又營養。適合作為嬰兒食品的補充。

原料：玉米粉100克，面粉100克，牛奶150克，酵母2.5克，發酵粉3克，細糖30克

步：

1，面粉，玉米面，發酵粉，糖，酵母混合均勻

2，將牛奶倒入面粉中并揉成面團

3.在模具上涂一層薄薄的油，然后將面團放入模具中，發酵1小時，直到8或9分鐘，然后將紅色棗子粘在表面上。

4，然后放入蒸烤箱中蒸100?40分鐘，可以將其放入烤箱約5分鐘再取出。

切成碎片，用6英寸的模具將其切成兩塊，然后在爐子完成后將其擦掉！

這樣的玉米鍋，皮瓣般薄，幾乎是透明的，像花生一樣香，有嚼勁，如果扭曲但不折斷則酥脆，像酥脆的糖不油膩一樣甜，不像油炸一樣油炸。有這樣的食物，我不想改變皇帝。

有時，在食品商店中也有出售的鍋碗瓢盆，但大多數鍋的厚度不均，質地柔軟且堅硬，雖然又甜又不甜，但都沒有味道。更令人討厭的是，幾個砂鍋無緣無故地粘在一起，親戚們很難分開。有人說這是西式的。我認為這是東西方的，但不在中間。我把它吃在嘴里，用河南邊的一句話：“不！”美麗，玉米面！

玉米是一種健康的粗糧，玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、纖維素等，有、降、抗、預防、美容養顏、延緩衰老等多種保健功能，非常適合人的食用。玉米磨成細面完全保留了玉米的營養成份和調理功能，并改善了粗糧面食品口感不好和不易消化的缺點。玉米粉的口感比較硬，吃的適合加上糯米粉能改善玉米粉粗粗硬硬的口感，加了蔓越莓干，口感更豐富，沒有蔓越莓干可以放些紅棗干或者葡萄干的，也很好吃。單純的分類可能很多人接受不了粗糧的質感。