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發布時間:2021-01-22 18:48  
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東莞市廣納制冷設備工程有限公司是一家專業從事冷庫工程設計、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多企業提供冷庫工程項目。
制冷系統首要包含各種制冷設備,制冷設備是冷庫的心臟,它制作出冷量,確保倉庫內的冷源供應。電控設備是冷庫的大腦,它指揮制冷系統確保冷量供應。具有必定隔熱功能的倉庫,是貯藏保鮮農產品的場所,它的作用是堅持低溫環境的安穩,一般把隔熱功能說成保溫。倉庫杰出的隔熱保溫結構,能夠l大極限地堅持制冷設備制作的冷量在庫內少向外走漏,反過來說,就是盡量減少庫外熱量向庫內走漏,這也是冷庫與一般房子的首要不同之處。果蔬保鮮冷庫是指用于果蔬保鮮運用的冷庫。
性能指標①不用任何機械制冷設備,使用天然冷源,在夏日庫外氣溫高達40°C以上、冬天庫外氣溫降至—18°C左右的當地,庫內溫度始終能保持在2-3°C的低溫狀況。②在年平均氣溫為-2-13°C的區域都可建成這種完全沒有機械制冷的使用天然冷源的保鮮儲藏庫。③庫內溫度周年可保持在果蔬保鮮需求的低溫,溫度可在1-10°C主動調理。④庫內相對濕度一直可保持在90%以上,這對一般機械冷庫來說幾乎是不可能到達的。
冷庫貯藏溫度和冷庫倉庫利用率不同的果蔬貯藏溫度不同,每種果蔬也都有合適其貯藏的溫度規模。在不影響果蔬質量的情況下,節能冷庫應選用較高的貯藏溫度。冷庫庫溫高了,制冷系統的蒸騰溫度也相應的進步,制冷機的制冷量就會有所進步,循環效率也當然的進步了。進步冷庫庫溫更重要的是還能夠削減經過庫體向外的傳熱量。節能冷庫倉庫利用率是果蔬實占容積與倉庫有用容積的比值。關于微型冷庫的容積利用率一般不低于0.3,當然也不能太高,不然出現降溫困難。關于所要貯藏的果蔬的容積改變較大時,應分隔成兩個或更多的冷庫冷藏間。別的要挑選合理的貯藏周期,這對冷庫的節能是不言而喻的。
氣調儲藏
大蒜鮮藏中氧氣含量愈低,二氧化碳含量愈高,抑制發芽的作用愈明顯。但氧氣不行低于2%,二氧化碳不行高于16%,常操控氧氣在3.5%~5.5%之間,二氧化碳操控在12%~16%鮮藏效益較好。
大蒜在氣調藏中,選用塑料袋、硅橡袋包裝,或運用塑料大帳, 運用天然降氧或氣調機進行調氣。儲藏中除按機械冷藏法辦理外, 還應定時測定袋內或帳內的氣體成分,當氧氣或二氧化碳含量有一項超越標準時,經過解口放風或用氣調機調氣。
現在還有一種新的儲藏辦法:大蒜在收成前的5-10天,用0.2%的青鮮素MH抑芽劑噴灑基葉。MH抑芽劑經過葉片吸收并轉移到蒜瓣的幼芽中,然后抑制其生長,到達保鮮的意圖。用此法可使大蒜貯存到第二年4月。噴施藥應注意以下幾點:一、噴灑藥液前3-4天不行澆水,若噴后24小時內遇雨,天晴后立即按原劑量補噴藥液1次。二、嚴格操控青鮮素MH抑芽劑濃度,不得超越0.2%。噴施藥液l佳時間為采收前1周。三、由于蒜葉上有蠟狀層,藥液易滑落,可在藥液中添加少數的番筧或洗衣粉,添加藥液的吸附性。處理后的大蒜,仍需存放在通風、枯燥環境中。
大蒜l佳保鮮入庫時間