廚房工作臺冰箱服務為先,南京延雅廚具

工作臺的樣式可以根據需求進行各種變化，例如在西餐廚房里，容器大多使用國際標準GN盆，那么工作臺下面可以設計一些GN盆架，盡量是高度可調的那種，方便存放各種容器。

在粗加工或者涼菜間中，需要用到很多砧板，（建議用耐綸砧板淘汰傳統的木質砧板，木質砧板容易腐爛和產生木屑，對食品衛生不利）。

可以采用直接鑲嵌上砧板的工作臺，還可以根據要切的食材不同，分成不同顏色的砧板，比如切肉用藍色砧板，切蔬菜用紅色砧板，切熟食用綠色砧板等等，一目了然，安全放心。

工作臺采用冷扎板精工制作而成，堅固的工作桌框架，牢固平穩，可使工作桌承重1000kg;多種工作桌面選擇，可配合不同使用的要求；工具吊柜（箱）,側柜（箱）燈架，調節腳杯，,外形美觀；層板，抽屜質量，承重大，抽屜內可根據需要任意分隔；節約空間，適用性強。

工作臺工藝：采用冷軋板精工制作而成，堅固的工作臺框架使用方管焊接而成，牢固平穩，可以使工作臺承重達到500kg-1000kg；工作臺面可多種選擇，木板、鋼板，配合不同的產品使用要求；調節腳杯，抽屜數量根據需求任意分配，節約空間，適用性強。

工作臺分為單面和雙面，這款工作臺是根據客戶需求定制的，為雙面工作臺帶小臺面，方便流水線生產產品存放貨物，配置LED雙燈管，臺面鋪放防靜電膠皮，防止產品產生靜電接觸。

南京延雅廚具設備餐飲業廚房功能區的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐區，售賣、傳菜區，就餐區。  1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；  2、儲藏設備：其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等，器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；  3、洗滌設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；  4、食品機械：主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等。  5、制冷設備：冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等  6. 運輸設備：升降機. 傳菜梯. 餐梯.等