廣西家用洗碗機質量來電咨詢 蘇州超威

 公司經歷十年奮斗，現成長為專業超聲波清洗換能器廠家，以技術為先導，以自主產品為核心，聚集了一批長期從事超聲波研究、設計、生產、銷售、售后服務為一體的技術和營銷隊伍，積極發揮人才優勢，努力創造，經過多年的不懈追求和探索。

檢查

1.保持洗碗機內外的清潔衛生非常重要，要用刷子來清洗過濾器上的污垢和積物，以防堵塞;洗滌槽內每月應用除臭劑清除臭氣1-2次。    

2.為了讓餐具清洗、水斑消除更加徹底，必須采用的洗碗機洗滌劑來清洗餐具，因為洗滌劑的特點是低泡沫、高堿性，因此不能直接用手工洗滌，以免灼傷皮膚。

商用洗碗機優點

1、率 

洗碗機可以幾種洗滌大量的集中就餐的餐具，洗滌量大，相比傳統的人工洗滌方式而言，節省大量的 人力，降低洗滌成本，而且該洗碗機由機器來洗碗，不為人為因素而停止，工作，使得有更多的時 間和人力能夠來重新分配。

2、價格 

因在洗滌方面的以上優勢，其在價格方面自然不低，有的2萬左右，有的7、8萬、十幾萬的都有，價格因設備的配置、質量、規格、材質、售后的服務有相差。但是 ，對于需要長期大規模洗滌的場所來說，擁有這么一臺洗碗機，剛開始的投入成本是有點高，但與其采用 人工洗碗長此以往相比，其價格也不高了，長期請人工的費用也超過機器的費用了。無論何種方法均不得檢出大腸菌群，美國公共衛生機關建議，每一食具其有效面積內擦拭下細i菌總數不超過100者為合格（有效面積，碗，杯類最上邊緣內外各1。所以，實際上商用洗 碗機是比較劃算的。

?餐具污染原因主要有以下幾方面

1.1工作人員本身為帶菌者的污染．全國各地均有報道，長春市腸道致病菌檢出率2.5g%(172/6640)，成都部i隊檢測114名飲事員，其中腸道致病菌帶菌率達6.99%．由此可見，飲食從業人員帶菌污染餐具的機會較多．

1.2餐具不消毒的污染，餐具不經消毒和洗滌馬虎用于顧客，HBsAg檢測陽性率分別為5.0%和7.5%。

1.3洗碗水不干凈，引起污染．有的旅游開發區，交通要道城鎮集市的飲食店，特別是個體攤販，常常一盆水洗到底．污染機會更大，南京市衛生防疫站報道，檢查洗碗水40份，HBsAg陽性率達5%。