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發布時間:2020-08-11 00:00  
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目前,中國餅干人均年消費量為1000克左右,而發達國家餅干的人均年消費量為25~35千克,中等發達國家也有12~18千克。因此,中國的餅干市場潛力十分巨大。
近幾年,我國餅干生產總量雖然每年平均以8%的速度遞增。但由于市場的無序競爭,致使許多餅干生產企業形成微利或虧損局面,一些國內老牌餅干企業生產逐步滑坡,利潤大幅下降,更有部分餅干企業破產或被兼并。
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